作品简介

“天下武功,唯快不破。”这是很多企业信奉的制胜法则。不过,有一家企业却与众不同——不求“快”,反求“慢”。它就是百果园。百果园不图一时快意、迅猛发展,而是足够耐心地在产业链各个环节不断创新、积累,打造全产业链协同能力。正是这种“慢功夫”,让百果园从水果连锁、产业互联网、数字化转型、产业生态模式等“无人区”中蹚了出来。

作者夏惊鸣作为百果园常年顾问,近距离观察百果园长达5年,深度参与百果园的重大决策,在写作本书时,又集中访谈了60多位百果园人,查阅了大量相关的内部资料和文件,研究和总结了水果零售行业的全球领军企业百果园的成功实践,对百果园的成功实践进行了翔实的场景化描述,特别是其以新零售为驱动的产业生态,在商业模式、数字化转型、产业互联网、文化管理等方面经验,非常值得业界人士研究和学习。

作品目录

  • 推荐序一
  • 推荐序二
  • 前言
  • 第一章 慢的力量:愿力大于须弥山
  • 一、爱折腾的“水果疯子”
  • 二、被判“死刑”的商业模式
  • 三、坚持“慢”主义,蹚过“无人区”
  • 四、逃出生天,布局大生鲜
  • 第二章 经营“信任”:以慢制胜的关键
  • 一、生意的本质是信任
  • 二、“三无退货”是一种战略
  • 三、将消耗信任的危机变成建立信任的契机
  • 四、三个人力资源“怪象”
  • 五、底层逻辑是利他
  • 第三章 “三大满意”战略:长期成功的逻辑
  • 一、“三大满意”战略的提出
  • 二、顾客满意:重新定义“亏本”
  • 三、员工满意:堂堂正正一辈子
  • 四、加盟商满意:共同的事业伙伴
  • 第四章 全产业链协同的产业互联网
  • 一、跌跌撞撞的数智化历程
  • 二、战略匹配是关键
  • 三、“信息化、数字化和智能化”与“全产业链协同”
  • 四、在高速飞行的飞机上重构飞机
  • 第五章 标准是“牛鼻子”
  • 一、零售业的本质
  • 二、非标:水果行业的症结
  • 三、“好吃”创造出的行业标准
  • 四、“好吃”是个系统性工程
  • 第六章 产品,产品,还是产品
  • 一、产品背后看不见的秘密
  • 二、从地头到舌尖:关键在地头
  • 三、品类品牌孵化器:优果联
  • 四、技术研发:百果园的三大支柱之一
  • 第七章 生鲜经营的“快逻辑”与“慢功夫”
  • 一、终端驱动+一体化协同的运作模式
  • 二、信任前置的新开业模式
  • 三、“千店一面”还是“千店千面”
  • 四、水果动销有方法
  • 五、要计划,也要灵动
  • 附录A 百果园上市仪式活动上余惠勇的讲话《天下公器为天下》
  • 附录B 关于百果园商业逻辑的文章
  • 一、百果园的奇特
  • 二、百果园是以数据驱动、文化驱动为基础,产品为王,全产业链管理的生态型商业连锁企业
  • 结语
  • 后记 一直在路上
  • 欧洲管理经典 全套精装
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