作品简介

“汤水就像阳光和雨露,默默滋养着我们,改善着我们的生命和生活的状态。”懂喝汤的医学博士胡丽娟说。

她十几年前到广东学医。广东人爱喝汤的风俗深深影响了她,同时也让她惊讶于一碗汤水的神奇功效。作为医学博士的她,吸收了广式煲汤的精华,并结合中医养生保健,形成了她独一无二的私房调养汤。

“汤水就是可以天天喝,月月喝,年年喝,活到老,喝到老,越喝越有益,越喝越长寿。”

本书从经典滋补、日常调理、上火调理、肠胃调理、女性调养汤品等五大方面,介绍了行之有效的汤水。

胡丽娟

中华人民共和国执业医师编号:142440000000049

爱煲汤的医学博士,副主任医师,从事中西医结合治疗消化系统疾病,慢性胃炎、肠易激综合征、消化性溃疡等疾病的临床与基础研究,擅长在中医辨证论治的基础上运用经方调治脾胃(消化)系统多种疾病,主持广东省中管局课题1项,广州中医药大学创新基金课题1项,参与广东省科技厅项目1项 、在各级期刊上发表论文8篇,参与编著专著2部。

作品目录

  • 饭前一碗汤,胜过良药方
  • 序言·Foreword
  • 我和靓汤有个约会
  • 第一章经典好汤常常喝,身体常年保健康
  • 1.无花果煲猪腿肉,养肺和胃两不误
  • 2.清补凉煲排骨,祛湿开胃可常喝
  • 3.冬瓜薏米煲老鸭,夏天喝它最开胃
  • 4.黄花菜黄豆煲鸡脚,健脑安神降血脂
  • 5.泥鳅煲冬瓜仁汤,换季最好喝一喝
  • 6.猪腰煲杜仲,男女都能喝的补肾汤
  • 7.香菜豆腐滚生鱼片,夏冬两季保平安
  • 第二章 日常问题喝点汤,补足一年精气神
  • 8.春困总是止不住,下下肝火解春困
  • 9.感冒关键要预防,一碗姜汤让你秋冬不感冒
  • 10.精神总是难集中,补脑就喝天麻炖猪脑
  • 11.术后恢复全靠汤,一黑一白不能忘
  • 12.眼疲劳是常见问题,枸杞胡萝卜汤还你一双明眸
  • 13.干燥时节不好受,西洋菜帮你浇浇水
  • 14.遇上红眼病,就煲灯芯草!
  • 第三章 火气问题喝点汤,身体水润不生病
  • 15.瘦肉汤里加莲子,包治一切阴虚火
  • 16.一到秋天就干咳,煲点剑花猪肺汤
  • 17.口腔溃疡真痛苦,莲藕清汤解忧愁
  • 18.发热太难受,喝点鲜菇汤降火补营养
  • 19.冬季干燥流鼻血,山药汤最好的下火汤
  • 20.过年太容易上火,记得喝鲮鱼粉葛汤
  • 21.夏日炎炎似火烧,海带绿豆把火浇
  • 第四章 肠胃问题喝点汤,肚皮舒服胃口好
  • 22.慢性胃炎要调养,猪肚煲腐竹补强胃气
  • 23.食欲减退没胃口,山楂红枣补气助食
  • 24.便秘真是愁死人,多喝黑木耳白菜鸭血汤
  • 25.消化不良肚子胀,清煮白萝卜汤就好
  • 26.急性肠胃炎清淡吃,米汤清淡又营养
  • 27.肠胃虚弱不舒服,喝点羊肉萝卜汤
  • 28.应酬喝酒惹胃痛,简单煮点南瓜汤
  • 第五章 妇科问题喝点汤,女人安心又美丽
  • 29.痛经总是困扰你,汤中加点益母草
  • 30.皱纹就像年轮,猪蹄花胶汤帮你“拉拉皮”
  • 31.失眠多梦睡不好,酸枣仁汤让你立刻睡!
  • 32.面色暗黄没光泽,多喝三白猪骨汤
  • 33.贫血让你四肢冰凉,快来喝猪肝汤
  • 34.身形偏胖愁死人,瘦身多喝荷叶汤!
  • 35.女人最怕气血亏虚,首乌煲乌鸡是好伙伴!
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