作品简介

会品茶是人生的一件乐事,更是一种享受。优雅的环境,精美的茶具,适口的茶汤,处处都能渗透出高雅和韵味。在快节奏的现代生活中,以茶为媒,沉静心灵,让自己与自然对话。茶道不仅仅是品赏香茗的美感之道,更是品味宁静的生活之道。慢生活工坊编著的《茶艺师教你泡好茶》(茶艺零起点)从茶叶说起,到新手选茶具的技巧,泡茶的技法,带领大家体会茶文化的艺术。

慢生活工坊编著的《茶艺师教你泡好茶》(茶艺零起点)以泡茶为主题,让你从茶叶的选择到泡茶的茶具和用水选择,了解茶叶,学会泡茶。本书共分为五大模块。第一模块讲述如何选择茶叶,包括选择茶叶的五个必需要素与四大茶区常见的名茶品鉴,让你认识茶;第二模块讲述选择泡茶的茶具和泡茶用水,茶具和水与泡茶相辅相成,缺一不可;第三模块讲述泡茶的准备和礼仪,让你深刻了解茶艺的内涵文化;第四模块讲述泡茶的手法和方法,其中列举了六大茶类的冲泡案例,让你学会泡茶;最后则为本书增添趣味,讲述了茶趣茶俗,让你了解少数民族茶艺。

作品目录

  • 第一章 选择茶叶
  • 选择茶叶的五个必需要素
  • 江南茶区名茶品鉴
  • 江北茶区名茶品鉴
  • 华南茶区名茶品鉴
  • 西南茶区名茶品鉴
  • 第二章 泡茶的工具和水
  • 茶具的分类
  • 根据不同的茶叶选择茶具
  • 泡茶所需茶具
  • 泡茶所选之水
  • 第三章 泡茶的准备和礼仪
  • 如何能成功泡出好茶
  • 泡茶的仪态
  • 泡茶礼仪的正确使用
  • 第四章 泡茶的手法和方法
  • 茶具的使用技巧
  • 绿茶的冲泡
  • 黄茶的冲泡
  • 白茶的冲泡
  • 红茶的冲泡
  • 青茶的冲泡
  • 花茶的冲泡
  • 黑茶的冲泡
  • 调饮茶茶艺
  • 第五章 茶趣茶俗
  • 茶趣
  • 茶俗
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