作品简介

古朴简单的图文安排,加上精准的茶道问题选择,让读者能够轻松找到任何他想知道的茶道知识。不枯燥,不烦琐,本书对喜欢茶想了解茶道的人具有较高的可读性和易读性。

本书乃由六大体系构成,以茶为主线,由日常生活中常见的茶道常识问题铺设组成,囊括了大观茶事、就茶论茶、悠然说器、水好茶成、泡茶技巧和选购与存储六大部分。对沏茶、饮茶、品茶、茶器、佳水、茶健康、茶选购、茶存储等的茶的每个环节均有涉及,是你在市场上很难寻见的,一本好的茶书是进入茶领域的指路灯。

慢生活工坊,是由国内一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者所组成的团队,团队的宗旨是崇尚自然、慢生活,做好玩儿又有意义的事,努力让身边的生活充满情趣。

作品目录

  • 前言
  • 第一章 大观茶事
  • 第一部分 “中国十大名茶”简介
  • 第二部分 茶的分类
  • 第三部分 常见茶识
  • 第四部分 茶与健康
  • 第二章 就茶论茶
  • 第一部分 绿茶
  • 第二部分 青茶
  • 第三部分 黑茶
  • 第四部分 黄茶
  • 第五部分 白茶
  • 第六部分 红茶
  • 第七部分 花茶
  • 第三章 悠然茶器
  • 第一部分 紫砂茶具
  • 第二部分 瓷器茶具
  • 第三部分 其他茶具
  • 第四章 水好茶成
  • 第一部分 泡茶用水的选择
  • 第二部分 不同的茶应该用不同温度的水
  • 第五章 不可不知的泡茶技巧
  • 第一部分 投茶量
  • 第二部分 冲泡时间
  • 第三部分 各种茶类的冲泡次数
  • 第四部分 盖碗泡茶技巧
  • 第五部分 玻璃杯泡茶技巧
  • 第六部分 冲斟技巧
  • 第七部分 茶巾的用法
  • 第八部分 闻香杯的使用和选购
  • 第九部分 品茶
  • 第六章 选购与存储
  • 第一部分 茶叶选购
  • 第二部分 茶叶存储
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