作品简介
本书为月子膳食食谱,采取图文结合的方式,呈现营养和色、香、味俱全的月子餐搭配。全书分为六部分。前三部分为分品类、分阶段的膳食食谱,包括*部分的滋补汤品,第二部分的纯手工甜品,第三部分的月子餐菜品。后三部分围绕更有针对性的与月子餐相关的话题展开,如:第四部分为十大月子餐禁忌,第五部分为十五大月子餐争议食物,第六部分为针对各种病理性产妇的膳食方案。书后还附有十余种养生茶配方和膳食营养金字塔,供读者参考。
袁方德
中国烹饪大师、高级技师、营养师、健康管理师、上海浦东新区烹饪协会高级顾问,上海交通大学月子中心总裁班特聘讲师。曾为上海喜喜母婴任行政总厨上海贝瑞佳母婴集团行政总厨。曾获第十四届爱斯克菲国际美食厨皇奖,第三届博鳌国际美食文化论坛中华美食文化大使奖。2020年全国首届月子餐比拼大赛主评委之一。