美食的十万个为什么

作品简介

你知道吗

臭臭的食物为什么吃起来香？

吃辣为什么会上瘾？

方便面为什么是弯的呢？

为什么南北方存在饮食差异？

中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的？

古人为什么要抢着吃“闭门羹”？

日常饮食为什么要控制糖的摄入？

一本超有趣的美食冷知识漫画，激发你的好奇心小宇宙！跟着不白吃，做一个有文化的吃货！

从历史文化、植物学、生物学、食品安全等多元角度，讲述美食背后的趣味冷知识！生动的漫画形象，爆笑有趣的文字，用轻松幽默的方式讲述美食背后的冷知识，每一页都有梗有料，脑洞大开，让你忍不住直呼“真的假的啊？”“太有意思了吧！”

会吃更要懂知识，才是“不白吃”！献给热爱美食的大小吃货们，美食如此有趣，好吃又长知识！

我是不白吃，全网粉丝超7000万的漫画科普达人，一个致力于传播传统文化又形象可爱的二次元美食家。不白吃在网络平台发布了很多美食视频，擅长用生动有趣的动画故事，将令人垂涎三尺的美食和底蕴深厚的传统文化巧妙地融合在一起，深受热爱美食的大朋友和小朋友的喜欢。让我们跟着不白吃分分钟长知识。

他的口头禅是：我是不白吃，我真是太有文化了！

作品目录

• 第一章 美食的十万个为什么
• 油炸食物为什么很诱人？
• 臭臭的食物为什么吃起来香？
• 汉堡里的肉饼为什么是扁的？
• 冰激凌里的香草味是怎么来的？
• 喝碳酸饮料为什么很爽？
• 方便面为什么是弯的？
• 虫草花到底是什么花？
• 西红柿现在为什么变样了？
• 相思豆为什么是红豆？
• 金西梅为什么没有西梅味？
• 水果为什么越来越贵？
• 西米是什么米？
• 一块肉为什么能炖出老和嫩？
• 为什么这些食材无缘奥运菜谱？
• 第二章 美食的趣味历史
• 为什么南北方存在饮食差异？
• 筷子是怎么诞生的？
• 辣椒在中国有什么历史渊源？
• 第一个吃西餐的中国人是谁？
• 爱种菜的中国人
• 古人为什么要抢着吃“闭门羹”？
• 菠萝在欧洲为什么是高端水果？
• 嫉妒为什么又叫吃醋？
• 第三章 奇奇怪怪的美食冷知识
• 鸡屁股可以吃吗？
• 老母鸡身体里的小蛋黄是什么？
• 土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？
• 鸭梨和鸭子有什么关系？
• 猜猜恐龙肉是什么味道？
• 沙漠西瓜为什么有毒？
• 蜜瓜的表皮为什么有网纹？
• 鲫鱼和金鱼有什么关系？
• 鱼的性别为什么会转换？
• 鱼的刺为什么不扎自己？
• 生日蛋糕上为什么要点蜡烛？
• 喝了咖啡为什么不容易困？
• 多宝鱼那么丑，为什么又那么贵？
• 清道夫能不能吃？
• 第四章 美食相关的人文常识
• 称赞老师为什么说桃李满天下？
• 第二根手指为什么叫食指？
• 为什么吃饭会咬到舌头？
• 脸上的酒窝和酒有什么关系？
• 厨师的帽子为什么那么高？
• 食欲为什么和睡眠有关系？
• 高压锅是怎么诞生的？
• 微波炉是怎样诞生的？
• 柑橘的头号克星是谁？
• 东北的黑土地为什么是黑的？
• 滑冰场为什么要加牛奶？
• 第五章 食品安全要知道
• 猪肉上为什么有印章 ？
• 喝大骨头汤真的补钙吗？
• 食物相克是真的吗？
• 瘦肉精到底是什么？
• 方便面都有什么奇怪的谣言？
• 牛肉为什么会出现绿色？
• 排酸肉排的是什么？
• 食物掉在地上为什么不建议吃？
• 大米是怎么长出虫子的？
• 糖精为什么不是糖？
• 为什么要控制糖的摄入？
• 隔夜水还能喝吗？