作品简介

本书是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈系”食谱。内容以春、夏、秋、冬四个季节为主线,将乐活蔬食的健康生活理念贯穿其中,为您提供96道可轻松上手的精致“一人食”时令料理解决方案。从食材选择、营养搭配、餐桌美学、饮食文化的角度,传递“一人食”的责任感和仪式感。一个人能静下来好好吃饭,把日常一日三餐打理得丰盛,难道不是件了不起的事情吗?

吃,从来不只是吃而已。

木木,公共营养师。曾任职于奥美、蓝标等4A公司,从事营销及品牌策划工作多年。

一个在北京生活了12年的云南女孩,不管工作多忙,也要认真准备可口的食物。

奉行“不将就”的健康饮食法则,热爱与“可持续”有关的一切。

作品目录

  • 一个人的三餐四季
  • 食菌记
  • 羊肚菌春笋鲜肉酿
  • 羊肚菌蛋包土豆泥
  • 羊肚菌鸡汤
  • 羊肚菌蒸蛋
  • 羊肚菌小米粥
  • 绿野轻食
  • 春笋炒鲜虾
  • 日式南瓜春日饭
  • 长青鲜虾仁
  • 香椿贝果
  • 香椿炒蛋
  • 二重绿蚕豆
  • 花花和香料
  • 金雀花
  • 迷迭香
  • 百里香
  • 小茉莉
  • 槐花炒蛋
  • 荠菜煮鸡蛋
  • 春醒下午茶
  • 咖啡豆饼干
  • 400次手打咖啡
  • 咖啡Cookie杯
  • 抹茶玛德琳
  • 草莓无花果沙拉
  • 香兰叶蛋糕
  • 赶海
  • 百老汇酸木瓜煮鱼
  • 蛋包紫苏虾
  • 雷司令慢炖鳕鱼贻贝
  • 清蒸海鲈鱼
  • 罗勒龙虾意面
  • 鸡胸肉四吃
  • 下饭柠檬手撕鸡
  • 百香果鸡胸肉
  • 百里香芝士鸡胸肉
  • 迷迭香烤鸡胸肉
  • 飒飒的豆腐
  • 戴面具的豆腐
  • 流泪麻婆豆腐
  • 森林小诗沙拉
  • 三文鱼家族聚会
  • 芦笋
  • 无花果
  • 香格里拉沙拉
  • 乳扇山药沙拉
  • 脸红的土豆沙拉
  • 红绿灯沙拉
  • 舞茸沙拉
  • 松茸六吃
  • 松茸蒸鸡蛋羹
  • 黄油煎松茸
  • 松茸汽锅鸡
  • 炭火烤松茸
  • 松茸刺身
  • 培根松茸时蔬焖饭
  • 梅饮
  • 高山梅子酒
  • 仲夏梅子露
  • 小任性下午茶
  • 巴斯克冰芝士蛋糕
  • 百利甜微醺冰蛋糕
  • 喜凤梨软欧包
  • 农场杏树
  • 吐司情人——杏酱
  • 微醺杏露
  • 舒缓系彩虹春卷
  • 杨梅
  • 冰糖杨梅
  • 晚霞杨梅酒
  • 仙人莲蓬玉米汤
  • 贴秋膘
  • 洋芋黄焖鸡
  • 台式三杯鸡
  • 蟹蟹宴
  • 紫苏蒸蟹
  • 仙女的蟹粥
  • 秃黄油米线
  • 秋补水
  • 汽锅鸡
  • 豌豆公主的鱼汤
  • 龙眼百里香咖啡
  • 无滤镜牛油果
  • 牛油果香蕉奶昔
  • 牛油果鸡蛋三明治
  • 牛油果烤蛋
  • 鹰嘴豆家族的狂欢
  • 柿子薄饼
  • 舒缓系早午餐
  • 进补牛羊肉
  • 卤牛肉
  • 煎牛排
  • 烤牛肉干
  • 少女粉烤羊排
  • 暖冬碳水俱乐部
  • 青酱意面
  • 蔬菜丁丁意面
  • 海鲜意面
  • 阳台葱油面
  • 冬至的饺子
  • 妈妈的米酒乳饼
  • 芝士聚会的早餐
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