作品简介

创意美食作家鱼菲阔别三年,创新研发好喝更好看的节日限定和招牌特饮,在家也能轻松复刻,让氛围感和成就感极速拉满!

8种类型、111款花样饮品,冰饮和热饮兼有。创意茶饮、低卡果蔬汁和冰沙、人气奶茶、沁心气泡水、简约咖啡调饮、思慕雪和乳酸饮、浪漫鸡尾酒和时间手酿,总有一款令你心动。

节日限定饮品来袭,玩出新花样。中秋节、圣诞节、情人节发挥无限创造力,制作颜值超高的神仙饮品,仪式感爆棚,聚会拍照必备。

分步图,全视频,看会就能学会。近千张详细的操作步骤和零失败小贴士,细心分享饮品制作经验;115个教学视频,款款同步制作,包括小料制作、咖啡拉花等技巧,新手看着练也能一次成功。

奶茶的甜、果汁的酸、咖啡的苦、茗茶的甘、美酒的烈,书中融贯四季的饮品像极了一生。在快节奏的生活下,选一款自己动手制作,欣赏变幻的色彩,品尝起伏的味道,让生活更自由惬意!

鱼菲

创意美食家,高级西点师。

拥有WSET 葡萄酒二级证书,ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军。著有《烘焙日子的甜点》《享瘦轻食》等美食书。

作品目录

  • 推荐序
  • 自序
  • 常备的基础食材
  • 常备的饮品小料
  • 调配饮品的常用工具
  • 饮品的调味与装饰
  • 第1章 创意茶饮
  • 第2章 低卡蔬果汁与活力冰沙
  • 第3章 人气奶茶
  • 第4章 简约咖啡调饮
  • 第5章 思慕雪与乳酸菌
  • 第6章 沁心气泡水
  • 第7章 浪漫鸡尾酒
  • 第8章 时间手酿
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