作品简介
现代人不仅关心怎么吃,喝也是其中的一个焦点话题。饮料中往往含有许多添加剂、色素;茶叶、牛奶、咖啡、蜂蜜,你喝对了吗?每天的水该怎么喝?口渴了再喝水,错,应该在口渴之前就主动喝水;空腹喝绿豆汤很容易伤脾胃,你知道吗?本书以对话性的语言风格,将常见的饮品分为水、茶、牛奶、豆浆与饮料、汤粥、酒、保健品等品类,提供日常饮品的合适品饮方案。
李宁,北京协和医院营养科营养师,副教授。从事营养工作20余年,主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作,在对糖尿病、妊娠糖尿病、高血压病、高脂血症、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗、营养咨询方面具有丰富的临床经验。同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作,为培养新一代营养师做出了不懈努力。
曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写,在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。作为健康生活指导专家,多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教。出版多部科普著作,并在《健康报》《保健时报》《好主妇》等报刊杂志上发表多篇科普文章。