作品简介

粥很温柔,也很养人,给身体细致入微的呵护。

新浪美食博主薄灰精心挑选82道养生粥品,无论是春天调理,夏天消暑,还是秋天滋补、冬天暖身,在这里,一年四季,您总能找到一款想要的好粥。

合理搭配食材,全部精华融入一碗好粥!五谷杂粮、清新蔬菜、清润花果,滋补肉蛋、至味海鲜丰富多样的食材,各式各样的暖心暖胃好粥,给身体细致入微的关怀。

煮粥技巧大公开!从粥料搭配、锅具挑选,到关键的米水比例问题,您可以根据自己采购到的原料,寻找适合自己和家人口味的做法。每道粥品配有详细的文字说明,包括关键步骤、烹制时间及操作难度,即使是新手,只要翻开本书也能轻松上手,熬出一碗滋养全家人的美味好粥。

薄灰

本名王庆庆,新浪美食名博,美食专栏作家,有儿有女的80后妈妈。著有《在家做面包:视频版》《儿童活力营养早餐》《可爱啊!辅食》《四季食鲜》等图书,累计销量超过30万册。

作品目录

  • 自序
  • 01 熬出一碗好粥,只需三步
  • 02 五谷杂粮粥
  • 03 清新蔬菜粥
  • 04 滋补肉蛋粥
  • 05 至味海鲜粥
  • 06 清润花果粥
  • 07 喝粥妙搭
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