作品简介

长期运动体重却居高不下?

控制饮食瘦身后迅速反弹?

刚吃过饭肚子就饿?

吃饭时间不固定,导致体重不断攀升?

这些问题的根源,就是身体代谢力差。

日本塑形师森拓郎扎根于饮食减肥、塑形领域十余年,提倡用饮食提升代谢力,应对困扰现代人的肥胖问题。

他将改变了数十万人的身体状态的饮食、生活方式总结成书,推翻了“运动+节食”这一错误的减肥方式,提出了控糖、摄取蛋白质等10个快速提高代谢力的方法。另外,书中又附有5个可复制的易瘦食谱,8张食物成分解析图表,助你重新规划饮食!

坚持下去就会发现:改变饮食结构,提升身体代谢力,重整体内环境,从此再吃也不会发胖,告别臃肿身材!

森拓郎,日本健身教练、有氧运动教师、塑身师、美容矫正师。

2009年于东京惠比寿成立了个人工作室“RINATO”,提供体态塑形与减肥方面的咨询。现已指导众多时尚模特和演员减脂、瘦身。他所创造的“高N/C比”食物减肥法获得了数十万日本人的支持,还受到电视、杂志等众多媒体的关注,是目前日本炙手可热的塑身达人。

已出版《运动饮食1:9》《美女饮食图鉴》等图书。

作品目录

  • 提高代谢的饮食方法:
  • 前言为什么年纪大了就很难瘦下来?
  • 第一章 即使40岁以后,提高代谢也能瘦
  • 什么是“代谢”?
  • 什么是燃烧体脂?
  • 为什么随着年龄增长,代谢能力会下降?
  • 20多岁和40多岁的身体差异
  • 你是否存在“代谢紊乱”的问题?
  • 你有糖瘾吗?
  • 导致代谢紊乱的生活习惯
  • 靠运动提升代谢能力,效率非常低
  • 摄入蛋白质是提高代谢的关键
  • 蛋白质不足会导致肥胖恶性循环
  • 摄入蛋白质能够燃烧脂肪
  • 可提高和降低代谢的饮食
  • 专栏①肌肉与脂肪——肌肉会变成脂肪?
  • 第二章 提高代谢的饮食方法
  • 每餐饮食,50%应以蛋白质为主
  • 唾液是减肥的关键
  • 多吃鸡蛋提高代谢力
  • 不要被名为“健康食品”的加工食品欺骗
  • 鱼肉肠一点也不健康
  • 巴西莓果汁中只有极少量的巴西莓
  • 油是减肥的关键
  • 米饭每餐不能超过80克
  • 砂糖和小麦会导致肥胖
  • 无法选择饮食时就吃“健康食品”
  • 空腹是提高代谢的绝佳时机
  • 空腹时不要摄取糖分!
  • 长时间空腹也没关系
  • 发酵食品可帮助提高代谢
  • 纳豆和奶酪既有营养吃起来也方便!
  • 含有3倍蛋白质的希腊酸奶
  • 专栏②有氧运动与无氧运动哪一个更好?
  • 第三章 常见的减肥误区
  • 想减肥先吃蔬菜
  • 人工甜味剂会使人变胖
  • 减肥会使胸部变小吗?
  • 自己在家做饭吃就不会胖吗?
  • “吃完就睡容易变胖”是传言
  • 不要因为陷入停滞期而放弃减肥
  • 不要过于在意一时的体重变化
  • 减肥的方式并非只有运动
  • “扭腰和卷腹就能瘦”是一种误解
  • “运动 + 限制饮食”是错误的组合
  • 专栏③瑜伽、普拉提与健身操的功效
  • 第四章 改变错误的饮食习惯
  • 案例1 注意饮食并坚持运动依然瘦不下来
  • 森拓郎的建议 如果坚持后没有效果,则请改变方法
  • 自认为经常运动的人容易陷入的误区
  • 案例2 看似健康的蔬菜汁却含有大量糖分
  • 森拓郎的建议 饮料比食物更需要注意
  • 具有改变的意愿,只需稍微调整一下方法
  • 案例3 成员多的大家庭应该这样吃
  • 森拓郎的建议 从生活的基本方面开始改善
  • 母亲做的饭使女儿越吃越胖
  • 案例4 带孩子的家庭主妇就是这样变胖的
  • 森拓郎的建议 养成摄取身体必需的营养物质的习惯
  • 隐性肥胖的人可以先增重再燃烧脂肪!
  • 案例5 为什么忙碌的职场精英营养不足却变胖了?
  • 森拓郎的建议 营养不足的人都是碳水化合物吃得太多
  • 高碳水化合物、低卡路里的饮食习惯会因为营养不足导致代谢能力下降
  • 案例6 年龄不是肥胖的借口
  • 森拓郎的建议 正因为年纪大了代谢下降,才更应该注意饮食
  • 不喜欢运动的人更应该重视饮食习惯
  • 结语
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