作品简介

3个多月、6条线路、19个城市,董克平、二毛等美食大家们潜心搜索最鲜为人知的食材,探寻最新鲜的菜品,挑战最接地气的城市旅游线路,你手上的这本书就是这次美食行走的沉淀和结晶。

“即使走遍山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱;即使注定以梦为马,却怀念炊烟、妈妈和家”。“搜鲜记”,我们在搜索每一个地方最“鲜”的味道,更在搜索我们心中最纯真、最亲切、最熟悉的一种情感。

在这反季节,急功近利缩短动植物生长周期以及环境污染的今天,鲜离我们越来越远,味离我们越来越淡,乡愁离我们越来越浓。所以搜鲜永远在民间,寻味永远在路上。

搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟,是中国第一美食自媒体联盟,覆盖全国170多个城市,拥有近2000位专业美食家成员,会长董克平、副会长二毛、总顾问边疆。

了解大千世界无奇不有的吃法,探寻美食背后意蕴深长的文化,推荐最具代表性的地方美食,分享自制美食里的生活暖意、搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟愿与你携手,成为有情怀的吃货!

作品目录

  • 搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟简介
  • “搜鲜记”活动简介
  • 最恰当的时候遇到最美味
  • 搜鲜寻味在民间
  • 往食如烟,鲜在心间
  • 海的味道
  • 鲜蛏,一把柔情的软刀子
  • 在烟台寻找美味
  • 少安烟台食摄记
  • 记忆中的海城味道
  • 百年渔家故事
  • 探寻渔家山海味
  • 蝶儿东营搜鲜记
  • 鲁菜:“以咸提鲜”才是精髓
  • 探寻齐鲁味文化
  • 我眼中的济南小吃
  • 食在北国
  • 哈尔滨顾乡饭店
  • 因为一道菜,爱上一座城
  • 东北最北,体验中西合璧
  • 请你在博物馆用膳
  • 漠河:中国最北的味道
  • 沈阳小吃
  • 寻找老沈阳味道
  • 民族风味盛京城内的
  • 缤纷美食烩沈阳
  • 寻味沈阳众鑫园
  • 西行之旅
  • 西行漫记
  • 小吃夜市的风情
  • 羊食及醪糟兰州正宁路夜市的
  • 独特的兰州甜食
  • 银川:探寻滩羊之乡
  • 西安景德泡馍
  • 温暖的羊肉泡
  • 辣的哲学
  • 探访野生菌火锅
  • 天然原生态,回归美食本质
  • 云南小吃无处不在的美味
  • 彩云之南品小吃
  • “过早”户部巷里寻
  • 芙蓉城里醉西昌
  • 卤煮大闸蟹豪虾传,另辟蹊径的
  • 辣,安逸!
  • 品味江南
  • 味觉滑行上海:一个异乡人的
  • 上海梅龙镇酒家
  • 黄蓉的叫花鸡
  • 江南“片儿川”
  • “鲜”有江蟹
  • 南京味道
  • 秋风起,蟹脚痒
  • 阳澄湖探蟹知味
  • 如意回卤干与状元豆
  • 逐浪之旅
  • 东南搜鲜记
  • 小吃的历史情感
  • 品味传统闽菜
  • 跳墙来和谐苑:佛闻弃禅
  • 市井味,厦门八市
  • 汕头美食好吃到流泪的
  • 潮汕味道咀嚼不尽的
  • 汕头,不过一碗人间烟火
  • 此店主营有鸡食品
  • 香口的广州小吃
  • 只有美食才能安妥我们的肠胃
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