作品简介
每天我们餐桌上的食品种类繁多、琳琅满目，作为家里的“主厨”，如何挑选食材才能保证家人的身体健康和饮食安全呢？本书就来教您快速在菜场、超市一眼看清蔬菜、肉、水果、豆制品等十大类150种食品，学会从感官上挑选出高质量的放心食材。全书内容简单有效、可靠实用，一书在手，让您做个餐桌上的明白人，让家人放心健康吃“好饭”。
栀夏，中国农业大学营养与食品安全专业硕士研究生，毕业后一直在食品监管一线岗位工作，对于食品安全、保健等有着深入的研究和丰富的理论与实战经验，可以帮助大家做餐桌上的明白人，保护全家人的饮食安全与健康。