专业烘焙电子书的评论，读后感，观后感-琅嬛苑

豆瓣评论

cc子

是很专业，份量都很大。。不太适合非事业性烘焙者03-11
niuxiaoqi

挺好的就是太厚了图也欠奉学生真的会拿这么厚的书边看边操作吗厚到没心思抄配方啦01-13
Adesso

算工具书，用的时候会去查，很详细很好用，很专业！09-10
夏天(╯▽╰)

专业就是专业，有你需要知道的一切，文字要慢慢看慢慢体会~05-12
Hana

大而全，原理部分浅尝辄止。04-08
spaceblue

这傻逼出版社居把书做成黑白的！！还是个大平装，而且用纸非常的软！知不知道看起来有多累多乏味啊！捧着看也不是，摊开看也不是……国内烘焙教材都不会用黑白的了好么！！不过内容还是可以的= = 当然翻译是不专业的……不过这也算是西点书的通病吧。01-19
一白

向丹麦黄桃前进！！！05-23
里小草

学Baking第一学期用的教科书，用的是第六版，两块砖一样厚，通俗易懂，专业实用。彩页，非常贵。。。目前正在啃书中……10-16
Miss.S™

黑白的，汗～～我以为这么专业也该是彩色的呀～～11-29