酒变电子书的评论，读后感，观后感-琅嬛苑

书名
酒变
作者王为
格式AZW3,EPUB,MOBI
ISBN书号9787504691507
出版年2022-1
出版社中国科学技术出版社
页数272
定价88.00元
装帧平装
标签工业技术

豆瓣评论

乖乖娄底东

说实话，你想宣传中国的酒文化，就多些酒文化的文字，各种不同名酒的生产方式批判性太强了吧，也太主观了，个人感觉写的东一榔头西一棒子的，好多写的没有观赏性01-10
Cynthia

白酒才是中国人饭桌上的常客11-25
CrowNo.9Tyt7NS

就是一个白酒吹。可以想象作者的画像：五十六十年代生人，几乎没有科学训练，官本位加民粹，认为世界上只有中国的才是最好的，世界只有中国和外国两个国家，不喝白酒的人都是不会喝酒不认识酒不配评酒的人。04-09
天鹅悲歌

一般吧，非常普通，想不通怎么8.9高分，我觉得7分到顶了08-03
一条毒舌

后悔买了这本书！内容很单薄，干货不多。03-23
世界和平

这本书可太涨知识了，书里关于如何鉴酒的知识可太实用了，而且还有白酒与西方五大基酒的对比，推荐推荐02-10
记号茶

酒的部分很精彩，酣畅淋漓又带劲。行业部分略显松散离题。作为酒类知识入门很推荐！07-03
Dinner

一是介绍了酒与水的区别，二是介绍了几大名酒历史介绍。内容滥竽充数02-03
鱼的九思

豆瓣这评分越来越不靠谱了。01-05
创、世纪、

垃圾，虽然有一两个知识点有用，但是作者对海外烈酒有偏见，不少地方也疑似有错误描述。此外本书后半部分全在注水，讲了很多八杆子打不着的东西，但总能绕回到中国白酒xxxxx，还是很佩服作者功力。04-17
石涛

《E》能喝会喝是种快乐。05-03
许贝贝

白酒类的书，真是难写出新意。10-28
石猴

阅读十分流畅，可谓是恶补了一把蒸馏酒的入门知识。05-20
希望

白酒入门读物，不过科普内容略少，商业讲述也略显简单。01-19
单宁

非常好的白酒科普书，不仅对中国白酒有介绍，对外国白酒也顺带普及了。01-22
月光海岸

一本讲述中国白酒文化的书籍，非常有意思01-25
扛瓶金大汉

文字很好，透着鼓劲儿，读后有把家里珍藏几年的白酒就着下酒菜喝个几两的冲动。02-18
自有我在

如果你是一个好酒者，那一定要认真读一下这本书，真正会鉴、会品、会把玩，这才真的算懂酒。只会喝，只求一醉，那是糟蹋“粮食精”，喝酒要酣，但不要醉，酣是天使，但醉就是魔鬼。《酒变》带我们真正进入酒文化的世界，让印酒成为一种素养，让饮酒成为一种人生。03-02