边吃边瘦的营养书

省流版：啥都要吃，但应适量、均衡；任何一种科学饮食减肥法都有一定效果，但需要长期坚持，且长期看效果差不多没有所谓孰优孰劣；尽量吃天然食物，加工越简单越好，尽可能少吃添加糖、低盐、不吃反式脂肪；减肥关键在于每天创造出一定热量缺口……可以说大多数都不是新知识，对我而言生酮的概念原来和我以前认知有很大区别，生酮饮食是通过高脂饮食（每日摄入三大营养素中占到80%）实现脂肪代谢替代葡萄糖代谢，自己日常操作还是有很大困难和一点风险的，应在专业人士指导下进行，所以以前理解的不吃饭多吃肉的“生酮”还是太过于简单片面了。09-17

对食物营养和怎么吃讲的比较细致，减肥知识涉及现在流行的生酮饮食，轻断食法都分析的恰当合理，跟现在市面上流行的观点大同小异，只是这本书说的比较系统和全面，值得一看。02-01

还不错的，也比较客观06-05

之前很多都看过，希望能瘦下来。推荐另外一本相似的，你是你吃出来的06-21

维持姣好的身材，保持减肥效果，需要把减肥期的行为作为一种新的生活方式，所以减肥的方法有很多，找到自己能坚持的方式，并一直坚持下去才是适合自己的07-02

还以为有啥干货，结果都是老生常谈的，果然减肥没有捷径，慢慢来04-22

涨知识的好书(科普工具书），科学医学人类在进步，我们普通人也要不断学习，更新之前所知道的营养学健康知识。04-22

三星半，科普读物，理论是理论，但实践中怎么吃还是靠个人了～10-10

营养学介绍的很全面，足够管理日常饮食了。10-24

我过去对减肥毫无认识，这个书让我对食物营养建立了一个立体的体系认知。再也不会任性乱吃了。书里非常具体地介绍了蛋白质，脂肪，碳水人体能量三大来源，以及运动时候三大来源是如何被消耗的和供能的。看完这个书我重新审视和调整自己的食谱，对于运动也有一个大概的理解了。减肥每周瘦1斤就最理想，每天摄入比消耗少500卡路里足矣。最重要的是在减肥的时候，重新塑造健康的生活方式！10-03

还可以吧，偏专业性。12-17

科学全面没有过多主观色彩，比范老师那本更加学术点。理清了饱和脂肪不饱和脂肪以及ATP运动相关。均衡营养，吃动平衡，不被新潮乱花眼。关注公众号似乎不用买这本了，但我不太喜欢碎片花阅读，范老师书等同于微博同理。09-01

偏学术科普向，但是更喜欢同期阅读的《你是你吃出来的》。05-03