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漫话《随园食单》
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书名
漫话《随园食单》
作者
(清)袁枚(著)
扬眉(编绘)
格式
PDF
ISBN书号
9787508610504
出版年
2008-02
出版社
中信出版社
页数
347
定价
39.00元
装帧
平装
豆瓣评论
千流瀑
编排的挺轻松有趣,只是画出的菜让人没有食欲
04-27
fish朵朵
画的很好的,人物塑造个性也挺鲜明,还附带上不少袁枚结交的文人墨客,官场人士的故事,食单自不必说,精致讲究,但有一些做法不详,也不太适用于现代家常菜
06-27
Jane
袁枚真是个大吃货!江南菜真心精致,随园食单活色生香.
05-15
静下来
幸福的娃儿早早退休.回家研究食谱去也~
07-06
乌江亭长
好看。其他的大概太过繁复或者没有经历,但是猪和鸡两节,看的食指大动。至于素菜,真的是豆腐为王了。全羊法有72种,炖羊时加一个开孔的核桃可去腥;袁枚谓烧酒曰“人中光棍,县中酷吏”,不知让如果他有幸喝一喝草原白或者绝对,会不会大呼“此蛮夷屠族之狠人也”。
03-16
seren
很多江浙经典治菜方法都沿用至今,读来分外亲切~~
11-11
景
李渔家穷得蹭饭,袁枚则不愁衣食,吃得又讲究又带着那么一股子书生气www别的不说,开列食单前先列了一堆须知和戒单,吃个东西简直都刁难人,也亏他生于江南好歹人杰地灵物产丰富,又有个好厨子和颇长见识的诸多食友,吃上耍得开任性。要说花心思也真花心思,不然就这么多条条框框,哪里来那么多有创意的食单可填口舌之欲呀www画得也颇精细,一本食单能勾勒出那么多个有趣的片段,而不是简简单单看食材,作者也辛苦了www太有爱了好想有一本实体书啊呜呜呜……
11-18
一颗麻团
这样读着不费力,又有画面感。 袁枚这富二代过的真滋润
05-22
吹散眉弯
神马也阻挡不了吃货寻找美食的脚步~~袁枚也是大吃货!
12-17
Andrea
很棒的休闲读物,食不厌精,看袁大才子的这本书就能充分体会到了ps,我很好奇他们家的经济来源,大地主?在旗的贵族?贵须三代,这还是只是吃而已啊......
01-15
山人阿苍苍
请赐我一个王小余!!!!!!FYI,王小余和袁枚好萌好有爱哟
01-20
7酱™
食……神……-_- 漫画里这种没头脑和不高兴的固定搭配还真是打遍天下无敌手。
10-26
乾达婆抚琴
居然绝版,孔夫子就会抢钱。
06-14
豆瓣评论