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人文社科
我爱面包机
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书名
我爱面包机
作者
主妇之友社
格式
PDF
评分
8.6
ISBN书号
9787530457023
出版年
2012-4
出版社
北京科学技术出版社
页数
191
定价
39.00元
标签
美食
豆瓣评论
ReBirth
很详细,能讲到的基本上也都讲到了,不过一个面包机也确实换不出太多花样就是了。局限在面包机范围内的话,这本书不错~
04-06
momo
看完了,需要实践一下。面包机和手动差别还是满大的。
07-12
郭七七
非常好,清晰、实用、丰富。买面包机送的书。
11-19
ce?!?!?ce
要尝试完所有类型的面包真是任重道远!
02-18
小郁
说是搭配松下机子用的 看起来很舒服 基本上在我看来 就是白吐司和有料土司的区别 要翻花头还是得靠烤箱 配料什么的根据自己的口味调整就好 对新手还是挺有用的 当然 松下本身的说明书也够用了
03-11
han
一般性。。。不就是杂七杂八啥都往里放么。。。有胆就行
06-13
爱跳跳
有了面包机就要有一本面包书有了书以后发现还得有一只烤箱。。
08-16
滋滋
刚买回来试了两个方子面包机就坏了……以后买了烤箱再继续用吧
09-26
明月心
花了2天全部看完,盐和糖的微妙变化根本没有一丝深入讲解。最可怕的是,菜谱中的酵母含量都太超标了,做出来的面包会有苦味。没有任何涉及到关于温度变化含量变化的事情。大概就是图文形式是唯一的亮点吧。
09-03
海岸
有面包机的人家居必备
10-07
小蜜豆
这个对于有那种面包机的人,真的很好,配方都是针对面包机嗒。。。很多我觉得正常量就是这样的,结果丢进去揉,就失败。。。这书算是救了这台面包机。。。
07-03
吃饱饱的贼贼
我觉得书很赞!但是我试了俩方子都没成功后,我的做面包积极性再次被打击的体无完肤了。。。
06-01
豆瓣评论