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历史传记
《衍圣公府档案》食事研究
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书名
《衍圣公府档案》食事研究
作者
赵荣光
格式
PDF
ISBN书号
9787807135265
出版年
2007-7
出版社
山东画报出版社
页数
305
定价
36.00元
标签
历史
地理
豆瓣评论
钳形潜行者
作者心血之作,从汗牛充栋的《衍圣公府档案》内以食事作为切入点,研究了衍圣公府的上至贡献朝廷、献祭孔子,下至往来酬酢、居家饮食等各种食事,还特别还原了孔府菜的做法。不过感觉作者文笔散漫,行文往往不在重点。
08-20
大芽芽
作为史料集来看真是不错。但是为了丰富史料的质感,作者行文稍微有点散了,有点东一榔锤西一棒子了
10-11
劈柴胡同摇煤球
写的不错,资料归集也比较全面,就是作者太喜欢为自己吹法螺,扣一星,哼!
11-26
豆瓣评论