营养圣经

非常棒的一本书。现在每次买东西都很注意其营养配方了。当然还知道每天补充多元维生素老。06-24

这本书的作者就是维生素片商家，他的维生素片就叫他的名字，笑死了11-08

2016.1.25 非常全面和科普的一本营养学读物，家庭必备科学饮食指南！01-25

看完，我就买了一堆维生素了。试试05-29

一定启发性和知识性，深入浅出，实用性较强08-17

http://ishare.iask.sina.com.cn/f/12077229.html?f&retcode=0尽管现在用不着，扫盲好书！10-06

酸碱体质什么的……还有血型与食物，没看出有啥科学证据呀09-17

每天吃一片金施尔康，我现在指甲上没有任何白斑了~~05-29

补充补充能把情绪都吃好哦亲06-30

越到后面越觉得这书是来打广告卖药的……12-16

原以为名字带“圣经”的应该是很权威很全面的集大成者，没想到作者剑走偏锋自成一派，书中有大量反驳主流营养学观点的篇幅。比如蛋白质应主要从谷类豆类摄入，肉和牛奶（主要是激素和矿物质比例问题）少吃；帕特里克很重视维生素和矿物质，我们的正常饮食很难满足日常所需的剂量，需要营养补剂。书中有些论据是值得推敲的，比如为了反驳“蛋白质助长肌肉的传说”，是简单地用每年可能增加的肌肉总量求出每天的平均增长量，但事实上肌肉增长不是一个简单的线性过程。06-05

全的不能再全了，最重要的一点是力求摄入最佳量，而不只是推荐量。如果这本书都没时间看的话，那就看看克林顿是怎么做的好了～06-10

以前感到精力不足的时候最多给自己吃颗糖，简单地归结为血糖低，把瘦归结为吸收不好，从来没有正视过自己的健康问题。终于看了这本书，听说作者是卖营养剂的，不过这也无妨，总之这本书改变了我的日常饮食习惯，并且真正让我的身体有了变化。总结一下，每天生食多种完整的天然食品，我办不到，只能尽量简化烹制过程，加一片善存，适量运动，改善生活质量（睡眠、水质等05-09

用这么厚的一本书论证了维生素C的重要性。#2014041004-10

看完以后心情沉重，买了两包善存片安慰自己-V-04-07

这是我读过最“以理服人”的软广了，作者一定是靠推销复合维生素片以及各种补剂维生的。反正看完后吓得我买了瓶善存也是醉了。TTATT07-14

不是严谨的科学著作，至少三处不靠谱：维c与艾滋病、维a与自闭症、血型与食谱。也不算优秀的科普读物，内容婆婆妈妈拖拖拉拉，章节编排缺乏合理紧凑。利大于弊，聊胜于无，对大众而言是本很有用的书，也修正了我几处成见和误解。新年新知，改善食谱。01-02

写得很精彩，不过需要警惕作者也是卖补充剂的05-21