故乡的食物

文字清鲜。曾经沧海难为水，外乡的咸鸭蛋全部瞧不上。噗:-)03-17

不少都在《四方食事》里读过。不同的部分大概多出了些游记。还是纯吃的部分比较喜欢看。11-15

汪曾祺是高邮人，高邮离南京很近，风土食物都差距不大，此书看来也就格外亲切，没想到这么多年过去，那些食物的吃法都没怎么变过，好像食物自己都成了那份久远的记忆。可惜书里说食物的，依旧还是少，重复也较多。我最爱的南京小吃活珠子，还几乎没有介绍。有点小遗憾，但从笔风来说，汪的笔风，确实淡而有味，读起来很有乐趣。05-13

汪老，有味之人写有味之书。可惜装帧简单至流俗~08-05

平易近人的食材写的让人想吃，就很好啊。09-08

这个条目需要改一改。04-05

回忆都是有气味的。童年的豆腐脑，外婆买上一大碗加上几勺糖放在厨房等我回家。还有傍晚酱油炒饭的香味，厨房被夕阳染成温暖的金黄，小小的我依在门上觉得时光又慢又长。10-08

汪老爺子寫文章的特別之處就在於，語言平淡之中不覺乏味，無華麗辭藻卻很有嚼頭。02-05

汪曾祺写食物永远是那么的活色生香 记得曾经学他的《端午的鸭蛋》 老师在台上讲 我在台下流口水 时隔那么久 那篇课文已经忘记的差不多 只记得他写咸鸭蛋的那句——“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了” 刚才想起来 又把这篇文章看了一遍 哎呀 口水又流下来了 05-24

这本书是计划好春节时候看的 果然一切深夜报复社会都是浮云 只有汪曾祺的文字才是霸道…好在我早有预谋 备下了咸蟹醉蟹醉泥螺 配着小酒 哈哈哈 这本书看得真是3D享受～02-11

前半本是满星。怪不得汪老这么说无锡菜庞庞还是喜欢他，他谈吃谈的真是好，是个货真价实的馋人，害的我半夜食指大动，愿自此做个“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”的吃货。他写得真是勾人，羊贝子“有的地方一切下去，会沁出血来，鲜嫩无比，人间至味”。写昆明的汽锅鸡，宣威火腿，培养正气，写那个“味似鸡，而细嫩过之，入口无渣，甚滑”的鸡枞也是。害得我困在宿舍里欲吃无门，吞番茄酱止馋。过桥米线，大煮干丝，豆腐脑，芦蒿，醉虾，绿豆糕，高邮的鸭蛋，旺鸡蛋，鳜鱼…真想从此为振兴中华美食而奋斗一生。他这番人物，联想那笔记体般的小说，想必是真热爱生活之人，多听多吃多看，养鹰也好遛鸟也罢，心要宽一点，生活也就更生活一点。从此多了个理想，吃遍大江南北菜，以及练出一手好厨艺。笑。01-06