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人文社科
腐的品格
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书名
腐的品格
作者
林江 主编
格式
EPUB,MOBI,AZW3
评分
7.5
ISBN书号
9787508667829
出版年
2016-11
出版社
中信出版社
页数
164
定价
49.00元
装帧
平装
标签
美食
豆瓣评论
Sirius
没想到通篇读下来,最喜欢最后一章哈哈。其实有人喜欢你亲手做出来的食物真是件幸福的事情啊。
03-09
方将其华
发酵食物,经过微生物处理后,更加能被人吸收,也更具营养。遗憾之处,看到多是市面上谓之讲究品格的几国之物,印象中中华美食中也有很多发酵食物,山西陈醋,镇江香醋,各地米酒,南北黄酒,各色发酵过的豆腐,四川泡菜……也是满满可以支撑一册内容。文中出现几个国人也都是做国外食物。雕琢之后皆是精品,国内各地特色也可成为一种精致生活,而非都是乡土气与农家乐。
10-17
小棉被
漂亮的杂志书,很快翻完。
07-08
你的朋友卡比
笼统介绍了世界各地的发酵类食物。
11-18
豆瓣评论