博古斯学院法式西餐烹饪宝典(精)电子书的评论，读后感，观后感-琅嬛苑

豆瓣评论

保罗博古斯学院

最全面细致的厨艺工具书，从西餐料理的基本结构出发，解构法餐，详尽展示了不同食材，酱汁的处理方法与制作步奏，展示了多个星级菜谱，让厨艺小白可以轻松get法餐技能，可以说是西厨料理的百科全书。03-05
Jay

翻译的跟机翻一个水平我真的读到炸毛 400一本还得扔了再买英文原版的出版社看到了可以联系我下一个版本我来翻译01-29
鲸落

从原材料到厨具菜品应有尽有每次比赛之前都会看看能找到很多灵感04-22
阿祺

和蓝带学习所差无几，经典菜肴土豆鳞片鲈鱼07-11
NasrinQ

美食才有治愈的力量呀06-24
是吗_

好久没听到蒋寻的声音了。02-19
牛油果奶昔

就是有一些香草什么香草捆的料啊，说的不太清楚，步骤不是非常的详细。02-25