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人文社科
芝士蛋糕的诱惑
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书名
芝士蛋糕的诱惑
作者
潘行庄
格式
PDF
评分
7.3
ISBN书号
9787506278898
出版年
2006-1
出版社
世界图书出版公司
页数
119
定价
32.00元
装帧
简裝本
标签
美食
豆瓣评论
弋芟
西式手法,喜欢她的中英文对照,方便在国外的人对照采购原材料。
06-02
甘
步骤写的太简单了,适合有一定烹饪基础的人士购买使用。
10-18
珂儿
每张图片感觉都很舒服 书的后半本也涉及了一些比较偏门的芝士蛋糕 但在配方不是很精确 例如不同的芝士蛋糕底做法写得很模糊 按照配方做过 有的成功 有的失败 很多容易忽略的关键细节也没有写出来 此书只能充当参考 不建议购买
06-10
ohho
专业词汇有点不明白,看着很好。
08-21
Miya Miao
相当不错相当专业的一部书,推荐
03-15
ゆきのはな
跟着做了一次。。。可惜奶酪买错了。。。饼皮也烤过了头。。。
11-01
veevee
虽然和以前看到的蛋糕食谱不同,但芝士蛋糕种类较多,做法也较简单(冷藏型占了很大篇幅),让人很有尝试的欲望。美中不足的是,没有较为细节的指导说明。
01-26
Sherylllll
图看着不错,还没来得及实践
04-20
豆瓣评论