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餐桌上的浪漫史
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书名
餐桌上的浪漫史
作者
【美】诺曼·C.埃尔斯特兰德(Norman C. Ellstrand)
格式
EPUB,MOBI,AZW3
ISBN书号
9787520170475
出版年
2020-10
出版社
社科文献出版社 • 方寸
页数
268
定价
69.00元
装帧
精装
标签
农学
农业资源利用
植物营养学
豆瓣评论
安静
对于文科生,一联想就联想到高中上生物课的恐惧,简直就是灾难现场,几乎没法看,捏着鼻子看完的
09-15
阿苗
被封面吸引的,内容本身挺有趣的,但对于纯外行而言有些艰涩了,翻译也不是特别理想。
02-05
HeiHello
最近在学下围棋,作为新手遇到对方使用“征吃”我往往会因不甘心而每每与之缠斗,看似见招拆招,实则越陷越深,逼入绝境。我就在想,人如果永远只着眼于人的那点事,是不是也会如这盘围棋一样,疲于脱困,而越活越窄。回看自己过去的书单,赫然会发现所阅读的无论小说or专论,都可以看到寻找“怎么活着”的答案的动机。就忽然想明白,人生就这么短,为什么要花几十年时间耗费在研究“怎么活着”这件事上?就像棋盘有19路那么宽,为什么就要偏偏缠斗一角;把眼界从当前挪开一挪,未尝不会别开生面。而且某些看似的困局,亦未尝不蕴藏机变…书本很浅显,也可能我本身喜欢生物课的缘故,一些例举,对我来说已是旧闻了。
02-17
JoyceCheng
我坚持看到了牛油果那一章,然后弃读了。我不后悔。这本书就留给植物学家们读吧。
12-29
于子
如果看专门的蔬菜水果授粉可能更有用处一些
10-13
一头栽进月光里
持久的浪漫关系来自理解。理解大于知识,是生长智慧的基质。对于你放进自己嘴里的东西,第一步是理解食物和世界的其他部分相连。
07-24
9
香蕉的无性一生,附的菜谱实在做不来
12-03
猫阿西
凹口翻译的一贯风格,硬着头皮读完。植物的性生活实际上也能很丰富,借助风、昆虫,甚至是自产自销,都可以制造出果实。书中还讲到转基因的力量——需要谨慎处理的魔法。本以为菜谱能多一点趣味,但发现可操作性不高。
10-31
momo
虽然全书内容和作者一样有趣,但印象最为深刻的是序言部分的结尾:不要受限于这本书,质疑一切,不要让固有的认知阻挠你获取新知识。而且要记住:科学信息是不断改变和更新的,要持续学习。运用你从这本书以及别处学到的东西,对喜欢什么和不喜欢什么做出你自己的伦理、环境、政治和社会选择。然后依据你现在的科学认知行事,但是别忘了要永远对新信息保持开放的态度。
11-13
豆瓣评论