轻断食：完美瘦身的肠道革命

没怎么讲轻断食，主要讲的还是食物消化过程、菌群对身体的影响以及一些食谱。02-19

这是连续读这位作者的第三本书了，我发现营养健康类的书读多了，会发现有些道理都是相通的。这本书主要从肠道菌群方面阐述了轻断食的好处，之前只知道吃加工食品热量高，没想到对肠道菌群的破坏也不容小觑。总觉得喝无糖饮料就不会有高热量，然而只要是加工食品，对身体就没什么好处。身体是一个稳态系统，睡得好，就想吃得健康，身体轻盈舒服也想运动，多喝水，而这些又会相互影响，越健康，就会越健康。以后可以从有益肠道菌群的角度考虑问题了。看了这三本轻断食的书，想要开始慢慢尝试断食，即使只是先做到12到14小时的通宵断食，也很有意义。本书后面也提供了食谱，可能比较西式，但食材可以有所启发，以后可以照着做一做。07-06

印象最深刻的是“别把卡路里喝下去”，关于肠道菌群、食谱部分都蛮有意思的。少吃加工食品、间歇性断食，还有作者推崇的“德国泡菜”，还是有一定收获的，夏天来了，泡菜豇豆腌起来。06-07

睡前听书听完的，觉得蛮好，但是也暂时没有印象特别深的09-24

微信读书App按算法主动推荐给我的，实在没啥好评论的了，这应该是作者轻断食系列的第三本大作吧，时间一晃而过，第一本的热评第一名竟然还是我的https://book.douban.com/subject/25882638/ 11-17

有点标题党了喔，不过还是从书中获得了很多有关肠道的知识！我第一次这样的了解我的肠道，推荐阅读11-28

这本书前一半可以打3.5星，目前肠道菌群的研究太热了，轻断食也来横向蹭热度，不过确实对第二大脑和身体也有好处。10-20

本书通过列举很多有趣的实验、亲身经历和其他患者的anecdotes说明肠道菌群对我们的消化吸收、免疫系统、睡眠等多方面的重要影响，我自己的一些经验也得到了验证（比如生活很健康时仿佛怎么吃都很难胖，反之非常易胖，估计有肠道菌群的变化影响了我对食物的吸收；再比如我曾经因为对一些辣味零食过敏引发了皮炎和湿疹，可见其和免疫系统的联系）。养好菌群是个长期工程，作者列的食谱非常西式而且常用搅拌机和烤箱，其实注意选取优质食材和健康烹饪方法，照着主要原则吃就行了。10-16

喝果汁不如吃果子；糖除了会骗过你的脑子外，对我们的健康弊远大于利；晚上睡觉间保持12小时的戒断；膳食纤维真乃减肥利器；细嚼慢咽；一周哪怕hit几分钟也好；站着也比坐着好；饭前来杯稀释后的苹果醋或者柠檬水，或者单纯一杯水引导胃液活动；发酵食品挺不错，自制发酵食品更不错。10-19

从不同的角度得出了很多和obesity code一样的结论。01-26

对于一个不会做饭的我来说，后半本几乎没用。上半本当作索引倒是不错。整体来说，还不错。03-03

改善肠道菌群达到目的。02-16

get到的几个饮食知识：1、别把糖份“喝”下去，吃水果不要喝果汁:吃一个苹果能让你感觉饱了，而喝一杯苹果汁会让你更饿，还更胖。2、女性通常比男性醉得更快：女性肌肉更少、体脂更多。月经前的女性更容易醉。3、不要在深夜吃饭。4、喝酒前吃点含油的东西，改善体内的菌。5、减肥：早上一定要吃饭，吃鱼和鸡蛋。早餐能让精神状态和身材明显不同。6、甜品和啤酒百害而无一利。7、橄榄油能消除炎症，延缓衰老，有饱腹感。8、剖腹产婴儿比自然生产的婴儿更容易成超重人群。9、运动能让菌群更健康，但是你不能用运动战胜差劲的饮食。10、不要久坐。11、睡觉前不要玩手机和电脑：床是用来睡觉和做爱的，别用它来干别的。12、三种被污名化但却对身体有益的食物：可可粉、鸡蛋、葡萄酒。04-04

内容还可以，标题怎么回事08-25

禁食是改变菌群结构最有效的方法。它使艾克曼菌大量增多，这些细菌在禁食结束后坚持了大约10天，然后数量慢慢回落至最初的水平。07-12

《轻断食：戒糖篇》着重阐述糖对健康的影响，这本书主要讲述肠道在健康中起到的重要作用。从食物消化的过程入手，讲述了不同食物对人的不同作用，涉及麸质过敏、益生菌等等。并且从肠道菌群的角度解释了间歇性断食的益处：艾克曼菌以肠道黏液为食，空腹利于这种强化肠壁减少炎症的细菌生长。后面配有食谱，虽然很西化，也可供参考。这本书有着这类健康书籍的典型缺点：研究不够充分广泛、试图以个体正面案例暗示方法的惊人成果、推荐食品只谈益处不推荐的食品就因一个缺点而否定，整体有点替代医学的倾向。作为一个普通读者，能做的就是兼听则明，保持良好作息，扩展食品种类，然后安心等待科技发展吧。02-18

我觉得比《轻断食》有意思。这本书的观点跟最新的肠道菌群研究一致，观点核心是我们是易瘦还是易胖跟我们的肠道菌群息息相关。合理的饮食和生活方式，比如少吃糖、不随便用抗生素，多吃富含益生元的食物，有利于改善肠道菌群。11-26