我的川菜味道电子书的评论，读后感，观后感-琅嬛苑

书名
我的川菜味道
作者石光华
格式EPUB,AZW3,MOBI
评分7.2
ISBN书号9787541145810
出版年2017-7-1
出版社四川文艺出版社
页数240
定价49.80
装帧平装
标签美食

豆瓣评论

stille

边看边流口水，必须五星。江湖儿女文风，菜式经典，过程详细。11-12
Alex.X

上席的老板的书，在伙食里找伙食的四川人，带着热情和怀恋写下的一本川菜秘笈（或者说拨乱反正集？）。没看过好评颇多的第一本《我的川菜生活》，看完除了口水长流外也一声叹息，我们这辈人呐，天天吃的是什么垃圾哟……01-03
简单生活

因为都是自己很熟悉的菜式，所以读起来很亲切。喜欢做菜的人都是热爱生活的人。川菜三大清汤菜品：竹荪肝膏汤、开水白菜、鸡蒙豆苗。05-10
文如晋风

还成，前后十余年，文笔和内容比着前一本可是差了不少01-27
络绎很无聊地

前面一半好有生活气息，看到流口水。10-20
酱油和诗

中年男人离开美女就不会比喻了吗？没看过成名作川菜生活，猜测大概是吃了时代红利。这种书真没出版的必要06-24
:P

如果是非网络时代，还有一丝借鉴，当下确实无甚意义，文字也乏味平淡配不上川菜的味道11-13
子规

不想做一名“白吃”，这本书算是入门级读物。通过这本书可以了解很多日常食材的渊源、特性、烹饪方法，也可以学习作者的写作表达，让“好吃”有更多贴切的表达。但是循着书里写的一些店去打了卡，发现味道并不太符合当下个人口味，会觉得普普通通。但我还是向你推荐这本书，还是值得一读。08-22
一枕黄粱

不错的书，作者不是厨师，但是很懂烹饪也很会吃，写的也不错。书中推荐了几家成都的餐厅红杏酒家、银杏新川菜酒楼、喻家厨房、成都映象，我搜了搜评价确实不错，去成都玩的话，可以尝尝。还提到一位儒厨黄敬临，这个词我第一次见，黄敬临很传奇，是川菜奠基式的人物。当然书中有些观点我不大认同，比如说中国烹饪的核心是民间菜。07-04
Cookie小饼

对石老的书有特殊感情。说的不只是味道，还有活着的意义。05-07
豆浆撒了

吃韭菜尼姑都能思春还俗！01-07
风波高中李民勇

川菜味道写得真不错，各种小故事也巧妙。文中各段男女关系比喻，略显多余，总体还是瑕不掩瑜。10-22
hskeuvs1526584

emmmm钟情美食的诗人？。。。。我对这类中年男人有stereotype....02-11
江户川柯镇恶

重情之人偏中情花之毒，嗜辣之人反倒不给吃辣。07-09
2koo

得是下了好几十年厨房的老饕客，才能写出这样的文章。12-12