豆瓣评论

  • 二两
    恩……蓝瓶子的书。提供给爱好者看的书。从业者看看老板的经历也不错。书后半部分还有一些搭配咖啡的甜品制作方法。11-10
  • 芥末梨☻
    2020无论如何要买好的磨豆机02-14
  • 发卷
    用心做的咖啡一定要用心喝。09-14
  • 在冰城冷却
    Note: 看的台版01-24
  • 有海时
    去完蓝瓶子以后才看了这本书,感觉错过了一个亿,既没有喝直布罗陀,也没有买filter,还没有买single origin的豆子……买杯子算个啥啊!!10-04
  • qweerew
    讲了BB的发家史和咖啡的一些基本姿势,入门读物了,挺有意思的,肯定比翻译版的好,可以学着自己做09-15
  • 铃木车主王坚强
    there.it is 18 finally.12-31
  • Hey Juju
    手冲咖啡很有趣,可以通过亲自动手、亲自对比,对咖啡有更多了解。在家做Espresso就算了,便宜、简单的机器品质跟不上,好的机器太贵、复杂且自己技术跟不上,还是去好的咖啡店里喝。10-23
  • 语言很平实啊。导论部分讲了老爷子的咖啡经历,很有趣的人生故事。烘焙部分是我读过的关于烘焙可读性最强的文字,以第二人称的口吻叙述了烘焙师的一天,有趣。其他部分都具有相当的实操性,在各个章节也给出了具有经验的建议,好书。就是有一些错别字。07-26
  • 晴佳
    有一阵子狂热咖啡……就借了这本书回来看……当科普书来看看还不错~09-01
  • 不能是蜗牛吗
    以故事喝自己的经历带入,讲述与咖啡相关的方方面面,十分有趣。07-22
  • yan
    blue bottle history + coffee knowledge + brewing guide + recipes07-07