The Blue Bottle Craft of Coffee电子书的评论，读后感，观后感-琅嬛苑

反馈

书名
The Blue Bottle Craft of Coffee
作者James Freeman Caitlin Freeman Tara Duggan
格式AZW3,EPUB,MOBI
ISBN书号9781607741183
出版年2012-10-9
出版社Ten Speed Press
页数240
定价USD 24.99
装帧Hardcover

豆瓣评论

二两

恩……蓝瓶子的书。提供给爱好者看的书。从业者看看老板的经历也不错。书后半部分还有一些搭配咖啡的甜品制作方法。11-10
芥末梨☻

2020无论如何要买好的磨豆机02-14
发卷

用心做的咖啡一定要用心喝。09-14
在冰城冷却

Note: 看的台版01-24
有海时

去完蓝瓶子以后才看了这本书，感觉错过了一个亿，既没有喝直布罗陀，也没有买filter，还没有买single origin的豆子……买杯子算个啥啊！！10-04
qweerew

讲了BB的发家史和咖啡的一些基本姿势，入门读物了，挺有意思的，肯定比翻译版的好，可以学着自己做09-15
铃木车主王坚强

there.it is 18 finally.12-31
Hey Juju

手冲咖啡很有趣，可以通过亲自动手、亲自对比，对咖啡有更多了解。在家做Espresso就算了，便宜、简单的机器品质跟不上，好的机器太贵、复杂且自己技术跟不上，还是去好的咖啡店里喝。10-23
烟

语言很平实啊。导论部分讲了老爷子的咖啡经历，很有趣的人生故事。烘焙部分是我读过的关于烘焙可读性最强的文字，以第二人称的口吻叙述了烘焙师的一天，有趣。其他部分都具有相当的实操性，在各个章节也给出了具有经验的建议，好书。就是有一些错别字。07-26
晴佳

有一阵子狂热咖啡……就借了这本书回来看……当科普书来看看还不错~09-01
不能是蜗牛吗

以故事喝自己的经历带入，讲述与咖啡相关的方方面面，十分有趣。07-22
yan

blue bottle history + coffee knowledge + brewing guide + recipes07-07