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历史传记
居酒屋的诞生
反馈
书名
居酒屋的诞生
作者
饭野亮一
格式
PDF
ISBN书号
9787208173378
出版年
2022-1
出版社
上海人民出版社
页数
304
定价
55
装帧
平装
标签
历史
豆瓣评论
遠復有因
戒酒後運氣都(局部)好了,抽中的贈書,還不錯。
02-20
气球
百科页面成书了,自媒体上这个叫洗稿
02-19
gnatsh
从摄津海运到江户再运回当地的酒称为“富士见酒”,若运了两次则是“二望岳”...玄学还是日本人玩得明白啊,威士忌亦可效仿。期待波本桶魂三还乡的苏格兰威士忌!题外话:这种没什么人看的小众书如果交给某浪引进,在豆瓣至少能刷到9分开局常年8.5+吧。希望大家在参考评分时也不忘参考出版机构!
02-08
O苦涩咖啡O
介绍江户时代的居酒屋文化,很有趣的一本书,里面通过引用大量插图、俳句进行讲解,趣味十足。
02-22
miss_forward
借居酒屋讲与之相关的行业、食物、人情、社会变迁。想到秋原的茶馆之殇,也是借茶馆的兴衰讲述一段历史里的底层生活
02-22
文景
徐静波、沙青青、殳俏 诚挚推荐!一部日本居酒屋小史,浓缩社会变迁与人情百态,探究居酒屋俘获人心的奥秘
02-17
西窗随笔
居酒屋的历史,浮世绘的插图。
02-14
陈天寀
非常遗憾的一件事就是去日本玩的时候没有去一次居酒屋,到底也无法克服一个人吃饭的羞涩感。
03-17
纸躯
izakaya, tuna.
02-15
Takeru
以居酒屋为中心,延伸出“酒”“装饰物”“客人”“菜肴”等一系列江户的人文、饮食风物,展现出了江户的风俗风貌。其中,很多细节多非常有意思,比如,从京畿地方运来又运回的“富士见酒”和“二望岳”、居酒屋悬挂的用来放置烤鱼串的稻草卷“弁庆”、居酒屋的饮酒姿势“矢大臣”等等。
03-10
黑胡椒碎和蒜末
挺无聊的,看这本书不如去咖啡馆坐一天
03-10
祝羽捷
喝上八文钱的温酒,比穿着防寒服更能抵御寒冷。大雪之日读居酒屋的历史,真是馋热气腾腾的小火锅啊。最好看的是居酒屋里的人,普通人相互慰藉,也不乏无赖之徒,居酒屋就是浮世绘里的一个切面,看得真真切切。
12-11
扭腰客
以小见大,挺有意思的,只是谁也想不到疫情之后,居酒屋能否恢复之前的人气
12-20
danyboy
轻松消闲的居酒屋小史,讲述居酒屋是如何在江户诞生并发展,期间孕育了怎样的小酒馆文化,插图都是浮世绘里撷取的居酒屋的样子,包括门口的装饰、酒客饮酒的样子及习惯等。引用了不少俳句,也是全书我认为最好玩的内容。
02-14
豆瓣评论