金龙鱼背后的粮油帝国

信息量大，对粮油行业的观察理解兼有深度和广度02-10

根本不是讲金龙鱼的书，而是在讲国家粮食安全，作者视野很开阔，是本值得一读的好书。03-03

这本书从写作角度衡量，实属国内难得的行业报告文学。但豆瓣分数偏低，估计主要原因是书中涉及了转基因话题，次要原因是过分强化了某一品牌。因为是在微信平台上读的，所以我特地打开了相关章节的评论阅读功能，发现现在确实很多话题已经敏感到不能讨论只能站队了。03-17

没有郭鹤年传好，但是角度还不错02-08

丰益的技术能力强，综合利用原材料，成本更低，此外创新能力和营销能力很强03-08

很多粮油行业的知识，挺有意思的03-24

四星给主题，粮油主题是民生根本但关注度又比较低，作者把对日常印象最大的中粮和益海嘉里梳理的比较清楚了。虽然杂糅了很多旁支吧~~~~03-26

挺不错的一本书。最大意义是相当一批优秀的企业需要一本刻画它的传记。这本书帮助我们了解现代粮食工业、食用油产业、东南亚政治环境。我惊叹全球粮食业的大资本殖民程度之高，和大豆稻米等的深加工潜力04-04

虽然文笔一般，但粮油背后的故事十分精彩。04-05

学到了很多粮油的知识，面对超市里一大堆的油，也不会一脸茫然了，很有趣。12-31

写这本书的余盛先生是业内人士，里面写到一些食用油行业的江湖。这个看起来很有意思。不过看完之后感觉，最大的收获还是以不枯燥的方式浅而全面地了解了食用油行业。感谢。为此我给四颗星。02-02

有趣。可惜了这书少个好editor11-19

用内部相关部门的话说，“那本书里有些所谓的内幕，不要当真”；用内部另一位员工的话说“对我们（新员工，想了解这个企业）来说有这样一个东西，放在一起、给你看，挺好”；从我自己来看，一些底层逻辑的揭示就已经很足够了，比如工艺与转基因；粮食贸易与石油与生物燃料；宏观政策与跨国并购等等。开了这些视野，大方面不会错的。12-18

原本以为是一家公司的成长史，没想到作者能带我领略世界七大粮商和全球粮食供需的脉络，在读这本书之前一直以为我的国家粮食是自产自足的，没想到啊。作为一个中国人竟不知中国，在下羞愧难当。受教了。02-08

作者在金龙鱼工作过，因此，可以近距离地了解这家公司的运作，并且作为长期在食用油行业从事经营活动，对于产业和公司，理解会更深一些，一本用心写的书12-30

作为一部公司史，不局限于描述发家历程，还对行业做了科普，推荐阅读11-16

一个品牌背后居然是这么庞大的产业集团，品牌通过广告塑造，转基因原罪引发公关商战，资本背后纵横捭阖，看到了一条完整的产业链。03-05

挺有意思的一本书，超市里见到的大品牌食用油都有介绍。东南亚郭氏集团（常见的益海嘉里）的金龙鱼（东南亚的一种鱼）、胡姬花（新加坡国花，兰花）、香满园;中粮的福临门（多品类），山东鲁花（花生油），山东西王村的集体制企业西王、三兄弟的私有制企业长寿花（玉米油，这段挺有意思，一个村的两个企业）;食用油种类也都有介绍，豆油、花生油、葵花油、玉米油、大米油、菜籽油、棕榈油等，都是以益海嘉里为主视角通过对商战逐渐叙述，讲了油品的发展过程、各种油的口味、健康影响、工艺方法，听着听着感慨-要是最后有个表格就好了，一目了然。08-11

五星推荐，我以为只是一个企业史，但作者的视野开阔，从国际政治形势，人类粮食危机斗争着眼，徐徐道来一家巨型企业的历史，科普了许多令我不曾了解的知识。果然写企业历史的还是要身处这个行业的，资深的人写。07-13

可以和郭鹤年的传记结合着看，很多行业知识，很有收获。02-05