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意大利餐制作大全
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书名
意大利餐制作大全
作者
川上文代
格式
PDF
评分
8.9
ISBN书号
9787538163278
出版年
2010-4
出版社
辽宁科学技术出版社
页数
224
定价
48.00元
标签
工业技术
豆瓣评论
猫夢紫
书很好,不过要做起来材料真是个问题QAQ
12-02
Monica
川上文代的方子基本靠谱,只是缺好多材料,搓手...
01-14
王洛堇
操作按步骤应该没问题,仅试过意大利面。那些海鲜啊甜点高汤需要花整天的时间实践,食材也不容易找,还有各种酒。以后有空有闲就翻翻试验一把吧
02-14
fly.cc
看完了。。。难度不高。。。。有谁想来试一回的没得。。。。
07-31
好运啾
我。。。。。。没有天赋。。。。。
09-19
裴Pey
川上文代的这系列都挺不错的,又很具体明了
12-20
托卡苏
配图和文字都很到位,贴士和食材讲解也穿插得很好,很适合初学者。相较国内那些200多页就200多个菜的书,这是一本非常负责任的家常菜教材,日本人做家政百科一类的书总是让人赞叹。
06-21
小气
书是写的很好,所有东西都是从原材料自己做起,比如自制美乃滋、高汤、披萨饼皮等,每道菜看着详细步骤也特别想要动手做一做的冲动。但是问题就是那些原料在上海还真难弄到,以后去意大利的菜市场再去尝试做做?
02-06
scholarschwein
尼洪金可以的,很细致,还有分布步骤图!
10-08
福娃迎迎
多么美好的书啊。pdf电子版……想要留言啊,噗。
09-12
豆瓣评论