葡萄酒经济学

非科普读物，作者默认读者有一定经济学基础，干且枯燥，粗略看过一遍看无法深读，打算下次坐长途飞机打发时间再读一遍。02-08

对葡萄酒行业初入者非常友好的一本书，值得一看，对于了解葡萄酒市场概况很有帮助，明了易懂。但是不适宜葡萄酒品鉴爱好者和经济学专业人士，毕竟在某些方面不够深入，浅尝辄止。12-26

【转】2018年恰逢改革开放40周年，有不少关于经济学对经济改革发展贡献的回顾总结性佳作和精品结集。同时，关于福利经济学、不平等经济学、经济伦理、气候变化经济学等相对较为冷门的领域也有诸多新的面貌——这也是本书单持续关注的重点内容之一。另外，《葡萄酒经济学》《啤酒经济学》等图书既反映了“经济学帝国主义”的新进展，也丰富了经济学图书的趣味性。加之由“知识付费”等新的思想产品形态而来的，成为现象级图书的经济金融通识类也是本年一大特点，2018堪称经济学图书出版的一个“大年”。01-02

全书从经济学角度分析葡萄酒经济的发展。把葡萄酒的产区分为“旧世界”，“新世界”，“新新世界”。在经济全球化的影响下葡萄酒走向了全世界。法国“康帝”，德国“雷司令”。也被世人所熟知。同时，中国也在近年成为世界上最大的葡萄酒消费市场。文中运用许多经济学原理进行分析，图表并茂，便于读者理解。在最后一章讲解葡萄酒也成为一种期货，在某种意义上成为了一种金融产品。总的来说是一本有趣且知识性较强的经济学小书！01-07

一本信息类的书，能告诉我们这个有趣的具体行业里的历史和趋势、文化和沉浮，塔能让我们看到我国、我辈在这个市场的机遇和窘境。10-06

当做一本入门书来看。1.葡萄酒供应的两个维度：产量和质量。2.风土赋予了葡萄酒典型性，即土壤、气候、品种、栽培技术等。原产地命名保护AOP，保证风土和葡萄酒的本真性。因此，同一地区的葡萄酒，必须有重要的相似性，且能被甄别出来。3.一般葡萄酒（即普通品质的）是没有“稀缺性”价值的，只有酿造工艺的价值，并且这种价值会随着时间递增大打折扣。同时，对一般葡萄酒而言，储存时间的延长与品质的提升也不具备必然性。“年份”一说，只针对优质葡萄酒。比如波尔多的味觉巅峰，存在于10-20年之间，所以卖家不会马上出售，而会在价值最高时出售。4.从长远来看，产量的不确定性在于气候变暖。5.葡萄酒中添加亚硫酸盐，可以避免氧化。6.精酿啤酒也出自某特色地区，还有历史属性，成为一大竞争。12-30

理论水平很高，考虑以后去Bordeaux 做agricultural economics 03-28

在葡萄酒和经济学的深度都停留在入门，经济学家的文笔还是一如既往的dry呀03-01

比较乱，葡萄酒也是基础经济学也是基础，但很少人写这块内容。11-26

全球特别是欧洲在葡萄酒消费量上都在下降，而其他非欧洲国家却在上涨，美国跟中国变成葡萄酒大国。可是经历的过程不同，大致分为：葡萄酒文化，知识，时尚，每个地区所处阶段跟先后次序不同。05-31

“在消费重新回归本土化的社会经济背景下，葡萄酒凭借其风土、独特的味道和产品特性，可能会越来越受到追捧”在寥寥无几的葡萄酒数据类书籍类中，个人认为这本书的可读性还是很强的，包括读完这些自身知识和讯息的延展性也是很强的08-29

这本书更像一个详尽得行业报告，只有最后一章的部分有一些经济学内容。总的来说，本书对葡萄酒/葡萄酒行业感兴趣的人还是挺有价值的。一些关键问题诸如：葡萄酒的质量如何评判，葡萄酒是否值得投资等都能找到解答。说说两点硬伤：1. 大部分资料停留在2015年。作为一个行业报告，时效性非常关键，这点对书的价值大打折扣。2. 归纳重点做的很差 - 脉络不清晰。需要读者自己归纳。01-19

看的2017年版本，某些数据还比较老，从世界角度讲了葡萄酒经济，反正我这种小白还是看的云里雾里01-21

感觉不管是葡萄酒层面还是经济学层面，都没能提出什么观点，也没有深刻见解，最多算个行业报告级别的文献综述。02-08

一本小书 偏重用经济学方法解释葡萄酒产业各个环节的活动12-12