食桌情景电子书的评论，读后感，观后感-琅嬛苑

书名
食桌情景
作者池波正太郎
格式PDF
ISBN书号9787108036315
出版年2011-4
出版社生活·读书·新知三联书店
页数252
定价25.00元
装帧平装
标签工业技术

豆瓣评论

NaviGator

如今口味日趋清淡，却惶恐的发现，新鲜的食材不易得。生存的环境越来越坏了。我也说不出什么是好的食物。没有刻意搜寻过饭馆，但这些年吃过的东西，没有印象深刻的，味道多浓重，或许能掩盖食材本身的不新鲜吧。有时候想，复杂的烹饪和繁复的调味是否必要。人心果然和食物相连啊！勉力因时因地取材，做出不难吃的东西吧（小厨子的终极梦想）。06-25
HiiJo

老头很可爱，略窥日本战前/战后饮食文化。前半本比较好，后几篇乏味。印象深的却并不是食物本身，而是与之相形的人事——妈妈的饱食理论、和黑社会老大的女人偷情的太鼓烧师傅、芋头火锅。10-07
chasca

简简单单的饭食，简简单单的文字，清爽，但是却微妙的让人没有食欲……做织田信长状“拖下去杀掉”= =09-26
神威

休憩235th，池波正太郎可以算是老一辈日本人的代表吧，毫不掩饰鲜活的突突乱颤的大男子主义啊，他的母亲和老婆可以说不容易，也可以说是她们习惯熟谙的方式吧。无视这一点的话，这本书还是很有趣的，食物加入过往回忆令人心生共鸣，而且非常难得的给出了一些美味的感觉，让人馋了，不错不错！08-04
丛二

昭和年间的文章，如今看来日本食桌风物也多有变化。吸引人的是当年在食肆就餐前可以入浴的风俗，如京都万龟楼，又如，池波乘夜车清晨抵达伊贺上野，小餐馆的老奶奶亲切地对来吃早餐的他说：“要不要顺便洗个澡啊？”PS其统治母亲与妻子的方式于今难以想象。04-15
海岸

温和絮叨着吃过的美食，寻常的，带着记忆场景的。蛮好的感觉。03-28
AllenGY

感觉很一般啊，故事不够能大动人啊，不过里面的吃的倒还可以！09-26
m

充满了温情的感动，果然味觉是有记忆的！07-12
Happy Wiggin

馋死我了啊啊啊!!!07-26
cicibourquoi

边看边想起[深夜厨房]的情景11-16
默音

我就是爱看吃呀……池波这本意外好看。06-24
MILK

吃的方面池波挺有一套自己的風格。老江戶人的吃喝風格古樸並傳統。05-15
灰

穿插于家庭、故人、旅行、年少往事里的美食片段，不用配图也画面感十足，感慨作者虽已不在世间数年，惟文字长存04-13
欢乐分裂

吃的每一样东西都会牵动着内心深处的某个部分，人所追求的事物可以浓缩成酒足饭饱的幸福，和酣然入梦的幸福；闲散恬淡的洋洋信笔，近来越发喜欢这样毫无压力的阅读了，忙碌间隙的最好调剂，随手翻阅即可进入状态。11-18
mado1983

虽说是讲食物的集子，但更多的是回忆过去和缅怀好友吧。06-27
東寫西讀

《食桌情景》是第四十三届直木奖获得者作家池波正太郎与美食一次次邂逅之后留下的吉光片羽。老饕与吃货的区别就在于，老饕能将风味绝佳的食物与人之间的关系付诸文字传之不朽，而不像我等吃货下筷大块解颐之前总要微博发吃。其实食物美味与否只和个人内心感受有关，牵扯着无数乡愁和回忆。11-11
大魔王脆皮儿

“平底锅里加上大量的麻油后再把准备好的面浆倒进去，等到煎得差不多时再把搓成长条的“红豆团”一圈一圈地绕在煎饼上，最后盛在盘子里，趁热淋上黑蜜糖一起吃。”07-29
黄不胖

翻来覆去基本都是味增，寿司和生鱼片。所谓日本的大餐，在中国人看来似乎只能算小吃而已。荞麦面和火锅可能不错。文字稍嫌平淡，但是倒是蛮喜欢这种美食和过往岁月交织在一起娓娓道来的风格的。12-10