好奇的调酒师电子书的评论，读后感，观后感-琅嬛苑

书名
好奇的调酒师
作者特里斯坦·史蒂芬森
格式PDF
评分8.0
ISBN书号9787530496381
出版年2018-7
出版社北京科学技术出版社
页数198
定价69
装帧平装
标签工业技术

豆瓣评论

櫻井アヤキ

还不错，作为入门读物还算合适。详细的讲了一些基础知识和各类基酒，但酒谱里大部分是原创的很复杂的酒（搞的好像烹饪）所以对家庭酒吧用处不大。总之，看完装个杯是足够了。03-19
Peyton

每款经典鸡尾酒都有对应的改进版本（属于分子调酒的范畴吧，感觉对于一般人不太具有可操作性）。07-06
bloodice

pro版调酒普通人还是看看就好，没这么多装备08-17
阿黎

有趣且有创意。有关原创性产品如何产生的介绍，字里行间充满了作者的品酒趣味。10-26
paper

不推荐买书。理由：我在手机上下载了一个app叫做下厨房。现在大家都上网，手机比书更方便携带，真的完美的平价替代，连买书钱也省了。所以，所有菜谱书我都不推荐。12-12
Daedalus

Fjw送的哈哈哈哈酗酒指南（bushi）04-08
2koo

比早前读过的某些只写配方没有半点讲解和思考的鸡尾酒读物好太多。对各种经典鸡尾酒的改动颇为有趣。01-16
酵母菌先生

从历史，到技术，到充满想象和创造力的当代改良，这才是我想要的武功秘籍啊！08-09
Spring

比较实用，有一些理论知识，作者讲了对各种鸡尾酒的理解和某些个人改良配方。阅读的过程中我意识到，以前我对各种看似复杂炫酷的cocktails非常感兴趣，现在只醉心于最“简单”而美味的鸡尾酒比如Martini, Old-fashioned(虽然在bar我还是会点那些自己平时不会去调的复杂的cocktails)——它们经过时间的检验而成为经典，确是有道理的。08-29