豆瓣评论

  • 长谷来风
    有很多简单可以实践的食谱06-16
  • 咪啾咪啾
    微信读书。日式饮食的理念是好的,但整本书读起来像一本杂志。日式饮食很清淡吃起来身体又没有负担,书中提到日本的味增和茶都是由中国传入日本的,与韩国人相比,日本总是能轻易承认这点。值得敬佩的是,他们也总能把外来物以自己民族的方式发扬光大。02-22
  • 羊小狼
    虽然浅显,但有让人马上实践的冲动。08-24
  • 柠七酱
    不太适合中国读者,里面的饮食对我来说并没有太多惊喜,尤其有很多在说煮米饭。08-06
  • gee
    水得要死,这玩意都能出书,真能骗钱02-03
  • cicci.wu
    我只能说都是中国玩儿剩下的了,只有小日本才会沾沾自喜08-01
  • not me
    吃饭的内涵是该多点好。尤其是是当下,珍惜每一顿饭04-15
  • 昆德拉密度美学
    作者译者双文盲。作者译者都没有语感。作者写得次,译者翻译也很灾难。09-23
  • 哼唧唧
    想打2.5星。如果受众是亚洲人,那没啥新意。01-17
  • 晴书说
    简单介绍了日本饮食传统。想当食谱是做不到的。但对我最有启发的是,想每餐都有蔬菜,不必要炒,煮时蔬也很好呀!清淡美味~04-02
  • 西岛大叔
    一个对东洋美食狂热爱好的西洋人写的东西被翻译成了中文。本着看菜谱的心情去,结果看了一堆对西洋人科普的东洋饮食文化04-01
  • 恺。
    很可爱的一本书,从东瀛文化,到母亲的厨房,有温情的羁绊,还有自然的追求。看得出是用心之作,行文感觉像纪录片的表述手法。其中也穿插日式家常菜的做法,很质朴。03-17
  • 睡眠断续的表姐
    框架还是不错的,没有配图读起来略显枯燥…这本书是给美国读者写的,并不是亚洲读者,毕竟电饭煲蒸白米饭对亚洲人都来说那不是什么新鲜事。02-13