啤酒圣经

horrible translation01-10

虽然我没看过原版，但还是可以感觉得到中文版的生硬。可能全书最有用的就是经典啤酒推荐了吧。01-14

啤酒的方方面面，历史文化流派到酒杯温度配菜。行文方式很美国，读起来不太顺。12-21

也算是入门了 http://www.imbeer.com/12-10

对行业入门or to say品酒酿酒入门是有帮助的，但如果想了解背后的生意，还是不如之前看的精酿啤酒革命内容多。不过能作为一个补充也是挺好的啦12-09

除却翻译有点忧伤外，这仍然是当之无愧的详细准确的啤酒爱好者入门书。08-21

谢谢莹仔当年给我的鼓励，可后来我做错了。08-22

10几年前的书，在那个当时中国都还没有精酿啤酒的概念，里面推荐必然不能同日而语。但作为啤酒的入门书，图文并茂，方便理解和想象，确实不可多得。唯一的问题是作者美国人，而精酿啤酒是一种地域性很强的饮品，里面涉及到的啤酒和食物的推荐都不是很合我们的胃口，需要融会贯通理解消化后自行延展。10-03

算是合格的入门书籍，基本可以捋清脉络，只是实操性稍弱，按照作者的酒单推荐基本找不到几款啤酒。总之，这个冬天打算快乐的喝一波精酿了。11-21

若以为啤酒就是冰镇之后那么一喝，图个清凉、清爽，那就大错特错了！啤酒的发展历史几乎和人类发展的历史是同步的好吧！虽然翻译有点一言难尽，但是内容真的是很专业了！啤酒爱好者必读！02-25

启蒙教科书，非常感谢03-26

枯燥的入门级书，总觉得该详细的时候不详细，不该详细的时候啰嗦。09-15

每个领域深到一定程度都可以极其有美感，环波罗的海和北海的啤酒文化这么发达最主要的原因还是不是葡萄酒产区啊08-26

专业。可惜图片和推荐酒款不够详细。08-17

侧倾杯壁倒酒，娘炮！开酒头夹片柠檬，娘炮！！拉格喝出花果香，负分滚粗！！！好吧，这样的牛仔风格倒是真的非常大美利坚……08-05

好吧，这段时间就喝了四种啤酒（百威、崂山、三得利清爽、三得利 Premium），其中百威是最开始喝的，第一次觉得啤酒不错；崂山是在学府超市发现的，郴州产，中奖率高（妈蛋最近几罐），也是喝得最多的；三得利都是在京东上买的，清爽超便宜，Premium泡沫像奶油一样，但是感觉有点上头。在知乎上看到 CMGS 关于啤酒的回答后，瞬间对啤酒感兴趣起来的，没想到不久学校就采购了这本书。洗澡后翻完这本书最后几章，了解到啤酒的知识一点也不逊于葡萄酒，光看书是不行的，等有条件喝种类更多的啤酒，慢慢品味。（20150518）05-18

以为是科普指南，其实是粉丝安利。作者内心os:“啤酒就是好顶赞”。02-06