香料漂流记

自香料贸易的西端到东端，按时间顺序生动地讲述了香料贸易的发展。本书重点落在西亚-北非-南欧一带，后期虽然有专门讲述东亚（泉州、郑和等）和欧洲航海时代的章节，但着墨不多。讲述纳巴泰人、大食人与跨国行会的4章最为生动详细，其余章节或许受限文献，历史部分比描述当代部分要少。3.5星。07-25

这是一本以中东为主，亚洲和美洲为辅的香料漂流历史。写得比较浅显，夹杂着作者的香料寻根的见闻。问题是文中需要的注释至少是现在的三倍，许许多多的地理名词需要注释，对于地理一般的人来说简直是地狱难度，即时我对地中海沿岸略有了解也是远远不够，需要一直百度，一些城市的翻译也没有遵循约定俗称，对于搜索来说也很不友好。作者写作也用到其他学科专业名词，也需要译者进行补充说明。04-07

部分是以地区来展开历史和香料的故事，读起来仿佛能闻到背后的香气。喜欢那句 交易香料是因为轻且有物质之外的价值 香料能够带来精神上的体验 而那是可以伴随一生的12-17

任何一颗香料，都饱含着弘大的叙事。05-31

过去四千年来诸多香料商人都使用的秘诀:尽量把轻如鸿羽、却令人难以忘怀的东西带到天涯海角，但不要带沉重如铅的无趣之物。01-19

关于香料贸易是如何影响宗教、生活方式、政治和军事的 有不少作者的主观臆测。附有详细的香料食谱加一星。01-08

任性的体例，奇特的经历，非凡的视角。全因为作者自己的血统，可以在中东地区像寻访亲戚一样走得溜溜熟。12-14

跨越了丝绸之路、乳香之路、香料之路和西班牙殖民时期的皇家大道去探索香料贸易，听起来真是太精彩了，3000多年前便已开始的香料流转，与植物学、饮食、宗教和政治一起，烹调了沿路的五光十色……闪族人在沙漠里留下的巨大路标，安达卢西亚辉煌的中世纪，巴拉达河谷的丰富物产，太多不为人熟知的历史细节推动了季风般的贸易交往，全球化的脚步早已悄悄启程，而一切不过是从一小部分人在沙漠里艰难维生开始。可惜这本书对于路上的探索只是浅尝辄止，对于旅途亦少了些精彩的描写，忠诚于史实的结构让它变成了一本“优秀”的睡前读物，每晚读一章，入睡刚刚好04-09

这个topic是很有趣，但是感觉没有挖到更深。07-11

一本用阅读打开“新世界”的作品，以香料为核心，聚焦阿拉伯香料使用和美食，以亲自走访阿拉伯世界香料贸易相关的香料之路、丝绸之路、乳香之路以及运送巧克力和辣椒的皇家大道，从古老的阿拉伯半岛、西奈半岛等中东世界，到中亚、中国泉州、美国西南部，以香料贸易历史路径的实地探索、历史过程、食物烹饪等内容，让一本关于香料的专科书籍，从历史、文化、人类交流发展中充盈生动起来，极为丰富精彩，不仅仅是填白，更是一本打开香料、阿拉伯世界美食以及由“香料”引发的交流史世界的佳作。03-07

游记，文字比较跳跃，跳着读完，说是文学作品，写得不漂亮，文字还比较乏味，说是历史作品，又有太多的个人倾诉，两不像，甚是无趣08-08

硬着头皮读完，根本不是一本严肃的历史书，很多都是推测。我们犹太人和穆斯林这些闪族后裔是全球化的先行者，哥伦布大交换没有我们闪族，根本完成不了，是我们一以贯之的完成了全球贸易，看书真的要看作者的屁股。09-15

这位散文作家以脚步丈量历史，努力从当下世界的某些角落发现香料历史交易的时光，他所表现出的对历史的敬畏倒十分动人，以香料的世界贸易史佐证全球化源起甚早的观点，也不可谓不有理有据。然而叙事稍微繁琐，故事也不甚动人，体系更非其特长，此其所以为散文作家欤？倒是里面的全球食谱，差能引人遐想。03-14

最喜欢在泉州看到石榴树，香料那一段，千年的时光沉淀，真美好02-26

香料的使用史，背后却牵扯了商业、航海、军事、政治的无数变迁。人类文明史往往如此，看似宏大的历史往往是由一些小物件勾连起来的。贸易交往与文化交流是相辅相成的。哥伦布、达·伽马为了香料导致了地理大发现。实际上，那些伟大的发现只是他们寻找香料和黄金时的副产品。看香料改变了历史，还改变了世界。06-14

文学作品，乳香之路游记。另外，椰枣在我很小的时候就以“蜜枣”的名字在内蒙流行，和萨拉齐的瓜子一样成为干果里的硬通货06-19