知中14·中国茶的基本

复习了一遍，也对茶有了更深更有哲理的认知。04-03

我还挺喜欢这期的 前半部分都比较有东西 结尾有很大的打广告的嫌疑 但是对于茶的介绍也算是非常详细了 这个系列我一直定位就是扫盲 这一期就正好符合这个定位12-03

作为杂志传播还可以，作为书来说内容缺乏系统性01-27

开篇图特别好，茶叶的分类和冲泡方法以及冲泡温度。但是讲了好多现代变化和推广至欧洲的红茶。中国茶的文化还是浅尝辄止。另外整体下来确实感觉中国茶道和日本茶道精髓真的差了太多了。中国茶文化本身应该是博大精深的，但是在消费主义之下已经流于表面了。体味不到像日本茶道里骨子里的执着和专注。01-19

初学者之书。想深入了解茶和茶道，得补充其他书。03-01

对茶一无所知的我，算是小小窥探了一下茶中门道。然而还是觉得“茶道”讲得太少。02-17

发现了好多错漏，校对不行。12-04

还可以，适合我这类不太了解的门外汉。08-17

对中国茶的介绍和解读详尽又贴心，可以作为案头书反复阅读。06-17

平常喝的比较多的还是铁观音和正山小种。省外的茶感觉都喝不习惯。相比茶，更爱茶具。11-10

茶比咖啡下限低上限高，而且讲究个意境，所以学问除了酒以外，估计其他都比不了。04-06

无甚重点，简单铺陈。徒有符合附庸风雅之人的设计1,白茶 (白牡丹)回味甘甜，喝着苦不涩2.碧螺春 第一壶苦胜于涩，刚入口有一阵清香3.陈年老铁 看着猛看着苦，入口有些香，茶味有些但4.云南滇红 红茶味道很高级5.大红柑 苦味稍重 6.金骏眉 苦味醇香，浓茶胃里想吐，第二第三第四都好喝7.陈年普洱 不错不错，8.安吉白茶 确定不是信阳毛尖？9 铁观音 目前喝起来最舒服，茶味不冲，浓淡适宜10 西湖龙井 绿茶 恬淡适宜11 正山小种 红茶的浓郁 不适合我。12.白茶 寿眉 好喝13. 凤凰单丛 苦不醇，不太喜欢14.大红袍。没有甘甜味，也没有红茶的醇15.碧潭飘雪 味清香，内容比较杂12-14

请所有福建人备一本 嘎嘎嘎11-06