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食.味.道
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书名
食.味.道
作者
高成鸢
格式
PDF
ISBN书号
9787513401210
出版年
2011-4
出版社
故宫出版社
页数
492
定价
46.00元
装帧
软精装
标签
工业技术
豆瓣评论
冰尧冰尧
看过好久,只记得汉人起源于平原地带所以是吃素的,重读几率小,因为有很多古文引用,读起来晦涩,还有太厚了
06-08
双氯酚
@2011-11-12 10:34:59
10-26
日光清晨
食,味,道,三问其五味
05-01
比布
奇书,恕难评判。可以看成是中餐的说文解字,以史籍和文字考察中国人的饮食文化,开风气先河,但是尚不足以成为立命之作。
08-22
喜上眉梢邪王子
很有趣的一本书,断断续续读了大半个月
10-28
Flexin
写出这书的人不容易…………
09-22
Pandora@Random
犹如论文一般。但对于饕餮,陷料的描述都很有趣。
02-05
苏离弦
充满了吸引眼球的论点和看不出逻辑何在的推理过程……
10-28
SweetDumpling
它不但对中华饮食文化寻根问祖,更极具体验和想象力地一直贴近和追踪着中华文化的形成。书名已经非常突出这层含义 —— 它并不是一个连着的词组,而是在寻找食,味,与道三者的联系,也隐含了从食到味而道之所成这么一个隐喻。
08-11
豆瓣评论