食之味

我真的受不了了，虽然对于美食的评价描述很丰满很不错。但是整本书不时穿插着一些极度男凝+物化女性的描写让我感到恶心。也许作者是想运用一些拟人的手法来丰富画面，但没有必要任何食物都可以变成“更年期枯燥无味的妇女”“甜言蜜语擅长哄骗的女人”“廉价的妙龄女子”。如果连一部美食书籍都这样厌女的话，我对于文学感到沉默。03-17

好书 看了一遍 很流畅 一直很喜欢看 还会再看 期待新书04-23

我最近一个月的餐后时光都手握着这本黄宝莲《食之味》，每次读上几篇犹如饭后的甜点，除了跟着作者领略多地的食之味也省去了担心每天摄糖过多的顾虑。带此本随笔回家就像多了个陪你吃饭人。对了 今天在三联还看到一本即将上架的新书王珩《老饕三笔》这饭后的期待眼看就续上了～02-26

美食存在的意义不仅是让人吃饱，更重要的是它被更多的人所接受，所喜爱。04-23

（在图书馆摸鱼的一天）生活中的幸福和哲学莫过于此，感受自然的馈赠。食物被机械化时、人的生活也被机械化，许多生活里微小但基本的情趣在不知不觉中流失，我们无知无觉。直到胃口也被标准化、全球化，也即是统一化、单调化、呆板化。12-15

不得不说，看讲述饮食、分享美食的类型书真的是一件磨人的事情。继《草木有趣》以后，再看这本，两本下来，我内心油然产生了对于食材的虔诚之感。《草木有趣》按时节讲草木食材，纯粹清新自然。这一本，却着重讲述了各个国家、地区的不同烹饪方式，对于食材的不同处理，以某样食材、菜式等为脉络，实在是看得人口水泗流。这本书里头，奶酪是我爱，龙虾是我爱，牛排是我爱，芥末、鸡蛋全是我的心尖肉，看作者描述各国、各区如何制作，我恨不得亲赴品尝。人生啊，吃为之一大欲，害人不浅。01-30

台湾省人写的，美食嘛，没有体会到作者描述的那种生理之外的感觉，这可能需要些天赋和幼功吧！作为爱国青年，两三处对香港和我D的描写有点不能认同08-22

文笔很好，食物的趣事和生活一带尽述，早餐好伴侣。11-13

矫情的文字，西餐吃得少，看不出好坏，也没什么情趣！03-10

对西餐无感，因而内容上没有共鸣。文字上来说，小资，矫情，且透露出对女性的轻佻，非常让人反感。想不到这样的东西现在仍有出版社愿意出版……05-15

食物真的可以抚慰灵魂, 能品尝就有幸福的可能.06-10

我依旧毫不掩饰地羡慕唇齿触感发达的人08-11

真不错，这更适合一个喝茶或者喝着闲酒的下午~06-11