和食古早味电子书的评论，读后感，观后感-琅嬛苑

书名
和食古早味
作者胡川安
格式EPUB,MOBI,AZW3
评分7.3
ISBN书号9787108059857
出版年2018-1
出版社生活·读书·新知三联书店
定价39.00元
标签美食

豆瓣评论

邢妙岫玉烟

料理和历史、文化的小故事内容比较少但是写的很好简明扼要04-23
街头艺术家二狗

3星，好饿好想去日本吃饭...喜欢这种慢悠悠的生活...qqq07-21
GINGER

纸质好评，易读性高，是台湾人写的01-24
K.

蠻好讀的。什麼都有一點點，但素材選取的又很主觀。更像是專欄文章集合吧。08-28
talliscool

看得出，作者是中国台湾有钱有闲的才子06-01
yunmuandlulin

了解日本饮食文化……恬淡赏心……10-10
日光城的菠菜

建立一个家与工作场所之外的空间，作为生活中的缓冲地带，让人可以休息、等待和喘息02-11
Ra_Lusyos

对日本的名料理做出了比较详细的来源介绍。被科普了很多日本料理基础文化。还附有相关店家推荐，今后有机会想去尝尝01-13
Tommy

麻雀虽小五脏俱全，了解日本料理入门书12-17
暴走脆莓

和食历史，总带着一些半日半洋的感觉12-05
希米格

挺好看哒，补齐了不少日本饮食的知识，整体偏文化层面更多，不算是传统的饮撰笔记。05-25
saber

给日本料理分了类，或者说是挑了几款常见的、重要的日式料理，并简单讲了下背后的文化历史。可以看到，当今所见的日本文化，多是江户、甚至明治的“传统”了。最后附上的探店，可以值得在日本走走07-11
甘蓝

最大的问题是，写得不够好吃啊！02-10
Pinutile

对几种和食很基本的介绍有推荐店家还可以吧05-10
哩哩哩

日本人不吃肉的历史维持了一千多年，因为认为不洁...以为不喝酒不吃猪的伊斯兰已经很干净了。我等凡胎肉体真是污...07-14
此情做梦呢

清浅、淡然而平和，一点儿野心也没有的日本饮食介绍。很容易读，也很容易记住——让人记住难道不是一本书最难做到的事么？08-23